ファスティングマイスター直伝!正しい酵素ドリンクを見分ける4つのポイントとは

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ファスティングをする際に必須になってくるのが”酵素ドリンク“。使う酵素ドリンクの質でファスティングの結果もまるで違ってきます。

でもこの酵素ドリンク、いろんな商品が売られており、値段もピンきり。「一体どれを選べばいいのかわからない!」という方のために、今回はファスティングマイスターであるみずとが、すぐわかる酵素ドリンクの選び方をご紹介したいと思います。

 


 

酵素ドリンクの選び方

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酵素ドリンクとは?

そもそも酵素ドリンクとは、「野菜や野草、果物といったものを原料に、酵素の力で発酵させた液体のドリンク」のこと。味は甘いものから酸っぱい酸味のあるものまでさまざまです。

野菜や果物に入っているビタミンやミネラル、ファイトニュートリエントなどの成分がファスティングを強力にサポートしてくれます。

 

なぜ酵素ドリンクが必要?

ファスティング中はご飯を食べませんので、栄養がとれなくなります。その期間の栄養を補うのがファスティングです。

目的としては、最低限の体を動かすカロリーの摂取と、ビタミンやミネラルなど、体内の代謝酵素が働くために必要な栄養素の補給。

 

さらには、ファスティングをすることは体にとってストレスになります(食べないというのは生命の危機と判断する)。人はストレスを感じると、余計に栄養素を消費してしまうので、いつも以上に栄養を補給することが大事になります。

酵素ドリンクを使わずしてファスティングをすると、結果が思わしくないどころか、逆に健康や美容を損なうことに繋がるので、オススメしません(煩悩を捨て去る!という精神面の効果だけを狙う場合は別ですが)。

 

野菜ジュースで代用できないの?

これもよくある質問です。答えから言うと、オススメできないです。

野菜ジュースには市販のものと自家製のものがありますが、まず市販のもので心配なのは原料の野菜に使われているかもしれない農薬です。また、加工の過程で栄養素が失われている可能性も高いです。

自家製のものは作りおきができないので手間がかかるというのと、発酵させていないので栄養素が低分子化されていません。そうなると完全に消化管を休ませることができないので、ファスティングの効果が半減します。

また、原料も無農薬を使う必要がありますし、酵素ドリンクに比べてミネラルバランスなどを設計して作ることは不可能です。

 

酵素ドリンクの選び方

それでは、酵素ドリンクを選ぶ上で押さえておきたいポイントをご紹介しましょう。

 

1. 原料は無農薬か

普段食べている野菜には農薬が含まれているものがほとんどです。これらは体脂肪にたまっていき、健康を損なう原因となります。

その体脂肪分解を促進し、体の中に溜まった毒素をデトックスするのがファスティングの目的。それなのに、ファスティング中に農薬を使った野菜や果物で作られた酵素ドリンクをとってしまっては意味がありません。

 

2. 添加物を使っていないか

これも農薬と同様、普段私たちが口にする食べ物には加工品、調味料含め、人口の化学物質である食品添加物が含まれています。

その中には発ガン性や遺伝子毒性、催奇形性の疑いがあるものも多数存在しています。

こういったものもデトックスできるのがファスティングの魅力ですが、これもファスティング中の酵素ドリンクに添加物が含まれていると意味がありません。

【 参考 】本当に安全ですか?これだけは知っておきたい食品添加物の話

 

3. 半年以上発酵させているか

酵素原液の発酵期間も重要です。発酵の期間が十分でないと、発酵が進んでおらず、栄養素が低分子化されていません。

そうなると、とった栄養素を体内で消化する必要が生じ、せっかく休めせたい消化管に仕事を与えることになります。

たとえば、ショ糖という成分は発酵で分解が進むとブドウ糖と果糖という成分になりますが、発酵期間の甘いものを検査すると、分解されずに残っているショ糖が検出されます

最低でも半年以上は発酵させているものを基準にしましょう。

 

4. 酵素原液100%か

酵素ドリンクの中には、酵素で発酵させた原液を薄めて商品としているものもあります。特に値段の安いものはほとんどがそうです。

前に話した通り、酵素で発酵させるのに時間と手間がかかるため、コストがかかります。なので、そのコストのかかっている酵素原液を安いシロップ(果糖ぶどう糖液糖など)で薄めると安上がりなのです。

しかし、当然ですが入っている栄養素が少なくなるので、ファスティングの効果も安っぽくなります。

 

【 参考 】ファスティングマイスターが厳選!ズバリ、ファスティングに最適な酵素ドリンクランキング

 

 

いかがだったでしょうか。

パッケージがオシャレだったり、芸能人が飲んでいると言われると良さそうな気がしますが、見た目の魅力に惑わされず、しっかりとした基準の目を持って酵素ドリンクを選ぶようにしましょう。

 

もし、「この酵素ドリンクの質はどうなのかな…」と気になるものがありましたら、プロフィールにある連絡先へメールいただければお答えさせていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

 

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