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記事一覧

ロッテ「乳酸菌ショコラ」in 大阪 トークショーイベントに出演しました!
こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)   昨日、大阪で行われた ロッテさんの乳酸菌ショコラのイベントに 出演させていただきました。   ※ 初めての著書『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』好評発売中!!   実は僕こう見えて、 関西...
週刊朝日「一汁一菜」特集に取材協力させていただきました!
こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)   本日発売の雑誌 「週刊朝日」の記事に取材協力させていただいています!     「一汁一菜」の良さについて、 味噌汁の具材の選び方や その栄養についてコメントさせていただきました。   &nbs...
中国の長寿地域でも食べられていた ヘンプシード(麻の実)の栄養と活用法
こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)   戦後日本が失ったしまったものは数多くありますが、 そのうちの一つが麻です。   麻は古来より八穀の一つとして広く食べられ、 戦前まではお米と並んで盛んに栽培されていました。   それが戦後の規制で 日本...
来るべき夏に向けて今が準備時!ファスティング応援企画キャンペーン
こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)   グングン気温が上がって 早くも夏日が到来するところも。   服装も薄着になり、 川に海にとレジャーも多い季節がやってきます。   二の腕が…… お腹が……   と気になる時期ですよね。 &nb...
週末の午前中に作れる ぬか床の作り方を写真つきで紹介
こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)     自宅でぬか漬けを漬ける習慣、 はじめてみませんか?   漬け物には植物性の乳酸菌がたっぷり。 腸内環境を整え、健康と美容に役立ちます。   しかし悲しいかな、 市販されている出来合いの漬け...

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