栄養・食・健康

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最近やったこと。 梅仕事とらっきょう仕事
こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)   今日は二十四節気の小暑(しょうしょ)。   そろそろ梅雨が明けて、 本格的に夏がやって来ます。   今年ははじめて “梅仕事“をしてみました。   ※ 圓尾和紀著『一日...
藤井四段29連勝!その勝負メシが話題に 本当に違いを生むの?管理栄養士が考えてみた
こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)   いま「勝負メシ」が注目を集めています。   きっかけは連勝記録を29に伸ばし、 日本記録を更新した将棋の藤井四段。   その神童ぶりに、 彼の食べているものまでが世間の耳目を集めているようです。 &nb...
プロテインというか、むしろサプリメント!ヘンププロテインがオススメな理由
こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)   以前の記事で 動物性と植物性のプロテインのお話をしました。     特に筋肉をつけようとされている方に飲まれている プロテインですが、   最近では女性も健康や美容目的で とる方も増えています...
「意外にイケる!」最近やってみて美味しかった味噌汁の変わり種具材3つ
こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)   野菜類がたっぷりとれる上に 発酵食品である味噌もとれる味噌汁。   ぜひとも毎日の食卓に登場させたい一品です。   味噌汁といえば和ごはんの代表的存在ですが、 意外に洋野菜も合います。   そ...

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