「健康やダイエットのために普段からしっかりと野菜を食べるようにしている」という人は多いと思いますが、「しっかり」って具体的に何グラムとった方がよくて、自分が普段何グラムとっているかご存知ですか？ ネオマーケティングが全国1000人の男女に行った調査で、野菜を十分食べている"つもり"の人が多いことがわかりました。 もしか...

2015年がやってきました。 あけましておめでとうございます。 本年も、「カラダヨロコブログ」を宜しくお願いいたします。     さて、皆さんはどんな年末年始を過ごされたでしょうか。 年末年始というと、年末にかけて続く忘年会と、お正月のご馳走とのんびりした生活で一年で一番太りやすい季節です。 今年こ...

スーパーやコンビニなどで売られている加工食品を食べる際に、気になるのが"食品添加物"。 「なんとなく、体に悪そう」「国で基準が決まっているから安全」 人それぞれ、いろんなイメージを持っているかと思いますが、今回は"これだけは知っておきたい"食品添加物のお話をしたいと思います。     これだけは知っ...

「食の安全性」を考えた時に食品添加物や農薬とともにあがってくるトピックが遺伝子組換え食品。 日本では国内において遺伝子組換え作物の栽培は認められていませんが、遺伝子組換え先進国のアメリカをはじめ、食料の品目によってはかなりの部分を外国からの輸入に頼っている日本に住む一市民としては知識を持っておいた方が安心です。 そこで...

  今回はトランス脂肪酸について。 「狂った油」「食べるプラスチック」とまで言われてすっかり毒物扱いされるようになったトランス脂肪酸。 「今さらトランス脂肪酸？」と思われるかもしれませんが、意外となぜトランス脂肪酸が体に悪いのかを答えられる人は少ないのではないでしょうか。 さらには、海外と比べると今の日本のト...

  「食事を野菜から食べるだけでダイエットができる」という情報がここ数年で一気に広まった感じがあります。 いわゆる”食べ順ダイエット”。 しかし、ただ野菜から食べるだけが食べ順ダイエットではないことをご存知ですか？ 今日は食べ順ダイエットの効果を2倍にも3倍にもするヒミツをご紹介します。   なぜ野...