こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）     ※ すでに第三期の募集は終了いたしました。次期の開催をお待ち下さい。   年が明けてもう二ヶ月が過ぎようとしています。 本当にこの一月二月というのは早いですね。     三月は桜...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   昨日放送された 「ハナタカ優越館」に出演させていただきました！       「意外とみんなが知らないこと」ということで、   魚の塩焼きを作るときに 魚に塩を振ってすぐに焼いてはいけ...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）     三月の料理教室の献立が決まりました！   三月といえば、温かくなってきて いよいよ春らしさが増してくる月ですよね。   ということで今回の料理教室では、 春を感じるような献立にしてみました...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   ファスティングと食育の専門資格 ファスティングマイスターの検定講座を開催します。     ファスティングマイスターとは、 ミネラルファスティングという断食手法と 食育について学べる資格検定講座です。 &...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   （クリックで別ウインドウで開きます） ヒューマンアカデミーにて 「和ごはんマイスター」という資格を開講しました！     こちらの資格は、 日本人が長い年月をかけて培ってきた伝統食の良さを現代に合った形...

こんにちは。 寒中の寒さが堪える毎日ですね。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   さて、 来月の料理教室のご案内です！   この「ほっとする和ごはん料理教室」は 料理の基本を丁寧にということで、 基本のキから料理を学べる時間になっています。   なので...