こんにちは。管理栄養士の圓尾です。   食生活を健康的に改善したい！と思った時に、どうすればいいのかわからないという人も多いのではないでしょうか。 「カロリー計算をするべき？」「●●が体にいいって聞いたからたくさん食べるべき？」「炭水化物は摂らない方がいいの？」   そんな方に朗報です。 計算、制限...

こんにちは。管理栄養士の圓尾です。 一般の人が健康的な食事や栄養に関する情報を得る手段は、一昔前まではテレビや雑誌、書籍が主な情報源でしたが、最近はなんといってもインターネットの影響力が大きくなりました。 SNSの普及がそれに拍車をかけていて、僕のFacebookのタイムライン上でも、友達で繋がっている人が発信したりシ...

こんにちは。管理栄養士の圓尾です。 サプリメントは必要かどうかというのはよく議論になるトピックですが、僕の立場はサプリメント賛成です。 かといって、サプリメントをとれば必ずしも健康に近づけるわけではありません。 今回は僕のサプリメントに対する考え方を書いてみたいと思います。     サプリメントをと...

こんにちは。管理栄養士の圓尾です。 毎日毎日、うだるような暑さが続いていますが、皆さん元気にお過ごしでしょうか。   この暑さで食欲も落ち、体がダル〜いなんて方もいるかもしれませんが、僕自身、栄養士として仕事をするまでは毎年夏バテ状態でした。 今では夏バテとは無縁の生活を送っていまして、ここのところも絶好調！...

最近、このブログの僕のプロフィールページに書いてある"攻めの健康"というワードに興味を持って連絡をくださった方がいました。   "攻めの健康"とは、ただ病気じゃないという"守りの健康"ではなくて、自分の心と体が100%のポテンシャルを発揮できる状態のことです。     現代は「健康だと思い...

アメリカでトランス脂肪酸の使用を禁止するとの決定がなされました。2018年6月以降に適用されるとのこと。 （参考：「米、トランス脂肪酸の食品添加禁止　18年6月から」 - 日経新聞）     アメリカでは、日本人がまだ誰も"トランス脂肪酸"という言葉を知らなかった頃から、トランス脂肪酸の摂取が心臓病...