先月、このブログを通してお仕事のお問い合わせをいただきました。   雑誌でモデルさんのファスティングを企画しているのだが、専門的な知識がある人を探しているとのこと。   せっかくの機会なので、受けさせていただきました。       その記事が、現在発売中の「美ST」に掲...

2015年がやってきました。 あけましておめでとうございます。 本年も、「カラダヨロコブログ」を宜しくお願いいたします。     さて、皆さんはどんな年末年始を過ごされたでしょうか。 年末年始というと、年末にかけて続く忘年会と、お正月のご馳走とのんびりした生活で一年で一番太りやすい季節です。 今年こ...

今月から始める新イベント「厨 KURIYA」。 その第一回目のコンテンツの一つとして、日本料理に欠かせない"本物の出汁"を体験してもらうということをやります。 それにあたって先月、都内で鰹節の問屋さんをされているタイコウさんのもとに足を運び、直接お話を聞かせていただきました。     【 1月からス...

今年も残すところあと数日。皆さん、新年を迎える準備はお済みでしょうか。 新年に向けての準備というと、「門松」「注連縄（しめなわ）」「鏡餅」の3つが思い浮かびます。でも、改めて考えみると、それぞれの意味ってあまり知らなかったりしませんか？ 今回は3分でわかる！新年の飾り物について一挙ご紹介していこうと思います。 &nbs...

  12月も半分が過ぎ、いよいよ今年も残すところあと2週間となりました。 クリスマス、年越し、お正月と派手なイベントが目白押しのこの季節ですが、それより前にやってくるのが冬至です。 今年は12月22日が冬至。今回はこの冬至を迎えるにあたって、冬至についてまとめてみたいと思います。     ...

  去年の4月に勤めていた病院を退職し、 フリーランスの管理栄養士として独立をしました。     それまでは２つの病院を経験しましたが、勤務していた期間はトータルで1年と8ヶ月。   そして、今月をもってフリーランスとして活動をしている期間が1年と9ヶ月となり、 ついにフリーラン...