今年も残すところあと数日。皆さん、新年を迎える準備はお済みでしょうか。 新年に向けての準備というと、「門松」「注連縄（しめなわ）」「鏡餅」の3つが思い浮かびます。でも、改めて考えみると、それぞれの意味ってあまり知らなかったりしませんか？ 今回は3分でわかる！新年の飾り物について一挙ご紹介していこうと思います。 &nbs...

  12月も半分が過ぎ、いよいよ今年も残すところあと2週間となりました。 クリスマス、年越し、お正月と派手なイベントが目白押しのこの季節ですが、それより前にやってくるのが冬至です。 今年は12月22日が冬至。今回はこの冬至を迎えるにあたって、冬至についてまとめてみたいと思います。     ...

  去年の4月に勤めていた病院を退職し、 フリーランスの管理栄養士として独立をしました。     それまでは２つの病院を経験しましたが、勤務していた期間はトータルで1年と8ヶ月。   そして、今月をもってフリーランスとして活動をしている期間が1年と9ヶ月となり、 ついにフリーラン...

去年より取材協力させていただいている管理栄養士が主人公の漫画「エーヨーヒーロー」がとうとう、単行本化され、本日発売されました！！   エーヨーヒーロー どんなマンガ？ この漫画は病院を舞台に、管理栄養士が主人公となって、他の職種の人と時に闘い、時に協力しながら患者さんを救うために奮闘するちょっぴりコメディー医...

今回、このブログの新しいカテゴリとして「食べあるき」を追加しました。 立ち寄ったお店で「ここはぜひ紹介したい！」と、みずとの気持ちが動かされたお店だけを厳選し、ご紹介していくコーナー的立ち位置です。 今回は記念すべき第一弾。まいりましょう。     焼ジビエ　罠（神田駅西口徒歩５分） ジビエとは？ ...

心と体のデトックスができ、 美容効果も高いファスティング。   「そんなにいいものなら毎月やってもいいの？」 と聞かれることがあります。   今回はこの質問にお答えします。 ※ ４月２４日、初めての著書が発売になります！   ファスティングは毎月やってもいい？ 結論から申し上げると、 毎月...