現代では、日本人が食事でパンを食べることは別段珍しくもない光景ですが、 2000年以上ある歴史の中で日本人が日常的にパンを食べ始めたのは、戦後に入ってからのことです。   日本人はそれまでの歴史上食していなかったパンを日常的に食べるようになりました。 これは日本人の食生活の歴史上、特筆すべき出来...

  偉大なことをするには才能が必要なのでしょうか。 100の努力は1の才能に勝てないのでしょうか。 天才と凡人の間には超えられない壁が存在しているのでしょうか。 もしかしたら、このストーリーにその答えが含まれているかもしれません。   史上最年少でカナダ勲章授与 カナダ人に「テリー・フォックス」とい...

お昼ごはんを食べた後に襲ってくる、強烈な眠気。 昼の休憩時間後は眠くて仕事で頭が回らない。 大事な会議の最中なのに、集中できない。   日頃そんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。 今回はすぐにできるお昼ごはん後の眠気撃退法をご紹介します。     なぜお昼ごはんの後に眠くなる...

「一日革靴を履いていると足が痛くなる」 そんな悩みをお持ちではないですか？   ビジネスマンであれば毎日何気なく履いている革靴。 その革靴にインソール（中敷き）を入れてみたら、「ビックリするほど劇的に毎日が変わった」というお話です。       インソール（中敷き）との出会い 先...

第十二回目の『８時だョ！栄養士大集合』を開催しました！ 今回も60名近くの方にご参加いただき、楽しいイベントになりました！ どんなイベント？ このイベントは、栄養士だけでなく、栄養士以外の方にも来ていただいて、みんなで料理を楽しみつつ、交流していただく交流会です。 なかなか外部とのつながりがない栄養士さん、 そして普段...

「意外と飲みがちだけど危険！管理栄養士が絶対飲まないNGドリンク」という記事を読みました。 僕も管理栄養士なので、管理栄養士の立場からこの記事のランキングを分析してみたい思います。 みずとの見方 1位　トクホ飲料 トクホ、正式名称「特定保健用食品」ですね。 人がバンザイしているマークのアレです。 これに関しては僕もまず...