就活は情報戦！しかし、栄養士の就活をする上でその情報源は限られています。 実際に働いている栄養士さんを訪問し、話を聞くというのは貴重な情報源になります。 今回は栄養士の先輩に話を聞く前に読んで準備しておきたいポイントを３つご紹介します。   これだけ押さえておけばOB訪問で成功できる３つのポイント １. 時間...

なんだか最近疲れやすい。そして疲れが取れない。これも年のせい・・・。 本当にそうでしょうか？そんなあなたはもしかしたら肝臓に仕事をさせすぎているのかもしれません。   肝臓は栄養素を代謝させたり、有害物質を解毒したりと大事な働きを担っていますが、"沈黙の臓器"と呼ばれ、ダメージを受けても症状として現れにくく、...

ゲロルシュタイナーというドイツ生まれのミネラルウォーターがファスティングのキャンペーンを行っています。 ちょうど六本木ヒルズでもイベントをやっていて、ミネラルウォーターを無料で配布していました。   六本木ヒルズのスペースでもキャンペーンが行われていた。   女優の道端ジェシカさんや春香クリスティー...

コンビニで売られているお弁当やおにぎり、サンドイッチ、お惣菜などで気になるのが添加物。 他にも冷凍食品、インスタント食品、ファーストフード、飲食店など、添加物が使われいてる場所はたくさんあります。 ひと口に添加物といっても、その種類はさまざまなのですが、今回はその中でもリン酸塩を取り上げたいと思います。   ...

Jamie Oliver（ジェイミー・オリヴァー）という39歳のイギリス人シェフがいます。 彼はただの料理人ではなく、世界中に蔓延する生活習慣病と子どもたちの食事に問題意識を持ち、食育の活動をしている料理人です。   僕は非常に彼を敬愛、尊敬していて、彼の動画をYoutubeで見たことがきっかけで管理栄養士と...