こんにちは、管理栄養士の圓尾です。

全国の良い食べ物を作っている生産者さんを巡るYoutubeの企画

「カラダヨロコブ旅」で全国に飛んでいます。

この間は山形県の豚肉の会社「平田牧場」に伺いました。

平田牧場さんは安心安全で美味しい豚肉と豚肉加工品を製造・販売している会社で

都内にも直営の飲食店が何店舗かあります。

取材では実際に加工肉を製造している工房を見学させていただいたり

こだわりのポイントをインタビューしたり

平田牧場さんの商品を試食したりしました。

これまでも素晴らしい会社だなあと思っていましたが

実際に訪問して、お客さんが見えないところにまでこだわった製造をされていて

よりファンになってしまいました！

ぜひ動画ご覧ください。

平田牧場さんのホームページでもご紹介いただきました（クリックで開きます）。