こんにちは。

管理栄養士の圓尾（まるお）です。

（初めての方は、こちらからどうぞ）

 

昨日、

テレビ朝日系列で放送されている

 

「ハナタカ優越館」に

出演しました！

 

 

 

食材同士の組み合わせや

調理のコツについてのクイズの

解説をさせていただきました。

 

こういうことを考えると、

ホントに料理って化学だなって思いますね(^^)

 

昔からこうしたほうが良いとされていることも

現代でちゃんと科学的に説明されていたり、

昔の人の観察力には頭が下がります！

 

 

食材のことを知ると

料理も上手になりますね。