こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。

（初めてのかたは、こちらからどうぞ）

今日の朝に放送された日本テレビ「Oha!4 NEWS LIVE」内の

「はる得ナビナビ」というコーナーにて、レシピを提供させていただきました。

「飲むだけじゃない？甘酒でお悩み解決」ということで、

飲むのではなく、料理での甘酒の使い方をご紹介させていただいています。

動画はこちらから

今回紹介させていただいたのは、

「ほうれん草の胡麻和え」

「鰆の甘酒みそ漬け焼き」

の二品です。

どちらも簡単に作れる料理なので、皆さんもぜひお試しくださいませ！

（こちらにレシピも掲載されています）

管理栄養士 圓尾和紀の「カラダヨロコブログ」

 

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甘酒も！納豆も！自宅で簡単に作れる醸し器「糀美人（マルコメ）」を栄養士が使ってみた

http://karada465b.minibird.jp/post-4718/

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。（初めてのかたは、こちらからどうぞ） 自宅で発酵食品を作る人が増えています。 僕もそうなのですが、発酵食品作るのって楽しいんですよね〜！まるで生き物を育てているような、そんな感覚にもなります。 自分が作ったものなら安心して食べられますし、菌も元気です。そして何よりも美味しい！ でも、ものによっては醸（かも）すのがちょっと難しい食べものもあります。問題は温度管理で、なかなか適した温度に保つのが難しいのです。 そこで力を発揮してくれ...

これがあれば簡単！家庭で自作の甘酒を作ってみよう