"人との出逢いで人生は変わる"   よく言われていることですが、自分の実体験を振り返ってみても、これは真実だと感じています。   メンターと呼ばれる「学べる師匠」を持つことは特に大事です。 今日はどうしたらそんな理想的なメンターに出逢えるのかをお話したいと思います。     メン...

直接先輩から話を聞ける、OB訪問。 「先輩の社会人から話を聞くのは緊張するな・・・」と不安に思っていませんか？   こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   僕はたまに栄養学部の学生さんや、フリーランスで働きたいという栄養士さんに「話を聞かせてほしい」と頼...

就活は情報戦！しかし、栄養士の就活をする上でその情報源は限られています。 実際に働いている栄養士さんを訪問し、話を聞くというのは貴重な情報源になります。 今回は栄養士の先輩に話を聞く前に読んで準備しておきたいポイントを３つご紹介します。   これだけ押さえておけばOB訪問で成功できる３つのポイント １. 時間...

なんだか最近疲れやすい。そして疲れが取れない。これも年のせい・・・。 本当にそうでしょうか？そんなあなたはもしかしたら肝臓に仕事をさせすぎているのかもしれません。   肝臓は栄養素を代謝させたり、有害物質を解毒したりと大事な働きを担っていますが、"沈黙の臓器"と呼ばれ、ダメージを受けても症状として現れにくく、...

ゲロルシュタイナーというドイツ生まれのミネラルウォーターがファスティングのキャンペーンを行っています。 ちょうど六本木ヒルズでもイベントをやっていて、ミネラルウォーターを無料で配布していました。   六本木ヒルズのスペースでもキャンペーンが行われていた。   女優の道端ジェシカさんや春香クリスティー...

コンビニで売られているお弁当やおにぎり、サンドイッチ、お惣菜などで気になるのが添加物。 他にも冷凍食品、インスタント食品、ファーストフード、飲食店など、添加物が使われいてる場所はたくさんあります。 ひと口に添加物といっても、その種類はさまざまなのですが、今回はその中でもリン酸塩を取り上げたいと思います。   ...