腸内環境

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【書評】「あなたの体は9割が細菌」アランナ・コリン
こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)     腸内環境に関する本を読んだのでご紹介します。     こちらは洋書の翻訳なのですが、 やはり欧米の健康本は内容が非常に充実していて 読み応えがありますね。   早速、紹介していき...
プロテインというか、むしろサプリメント!ヘンププロテインがオススメな理由
こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)   以前の記事で 動物性と植物性のプロテインのお話をしました。     特に筋肉をつけようとされている方に飲まれている プロテインですが、   最近では女性も健康や美容目的で とる方も増えています...
ロッテ「乳酸菌ショコラ」in 大阪 トークショーイベントに出演しました!
こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)   昨日、大阪で行われた ロッテさんの乳酸菌ショコラのイベントに 出演させていただきました。   ※ 初めての著書『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』好評発売中!!   実は僕こう見えて、 関西...
メリットはある?「グルテンフリー」について栄養士がまとめてみた
皆さん、こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)   最近 「グルテンフリー」って言葉 よく聞きませんか?   一言でいうと 小麦を食べないという 食事法なのですが、   僕の場合、 普段は和食が主なので あんまり関係ないや ぐらいに思っていました...
「その乳酸菌、とっても胃酸で死んじゃうから意味ないよ」は本当?
こんにちは。管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)   大事な機能を持った腸の調子をととのえるとして その働きが注目されている乳酸菌。   健康のために意識してとっているという方も 多いのではないでしょうか。   しかし、中には 「乳酸菌をとっても結局胃酸で死...
材料は玄米と豆乳だけ!自然の乳酸菌を使って作るカンタン豆乳ヨーグルトの作り方
こんにちは。管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めてのかたは、こちらからどうぞ)   「健康のために毎朝ヨーグルトを食べている」という人は多いと思います。   ヨーグルトは忙しい朝でも手軽に食べられるし、乳酸菌が入っていて健康的。 僕もかつてはヨーグルトを常に冷蔵庫に入れてよく食べていました。 &...

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