腸内環境 | 管理栄養士 圓尾和紀の「カラダヨロコブログ」

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[ほっとする和ごはんレシピ]不足しがちなミネラルがまるっととれる「れんこん入り切り干し大根の煮物」
「おうちで健康的なごはんを」と考えたときにぜひ活用したいのが乾物です。 乾物はもともとの素材の栄養素がぎゅぎゅっと凝縮されていて、さらに保存も効くというスグレモノ。   今回はその中でも定番の「切り干し大根」を使った煮物をご紹介します。   ◎れんこん入り切り干し大根 かかる時間 20分 <材料>(...
【書評】「あなたの体は9割が細菌」アランナ・コリン
こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)     腸内環境に関する本を読んだのでご紹介します。     こちらは洋書の翻訳なのですが、 やはり欧米の健康本は内容が非常に充実していて 読み応えがありますね。   早速、紹介していき...
プロテインというか、むしろサプリメント!ヘンププロテインがオススメな理由
以前の記事で 動物性と植物性のプロテインのお話をしました。     特に筋肉をつけようとされている方に飲まれている プロテインですが、   最近では女性も健康や美容目的で とる方も増えています。   プロテインをとっているすべての方にオススメしたいのが、 今回ご紹介するヘンププロ...
ロッテ「乳酸菌ショコラ」in 大阪 トークショーイベントに出演しました!
こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)   昨日、大阪で行われた ロッテさんの乳酸菌ショコラのイベントに 出演させていただきました。   ※ 初めての著書『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』好評発売中!!   実は僕こう見えて、 関西...
メリットはある?「グルテンフリー」について栄養士がまとめてみた
最近 「グルテンフリー」って言葉 よく聞きませんか?   一言でいうと 小麦を食べないという 食事法なのですが、   僕の場合、 普段は和食が主なので あんまり関係ないや ぐらいに思っていました。   しかしさすがに、 あちこちで聞くようになったので、 改めて調べてみることにしました。 &...

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