料理

Tagged
11月12日「ほっとする和ごはん講座」〜出汁の会〜 開催決定!
こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)   「和ごはん講座」 出汁の会、開催します!   前回9月に「お米の会」を開催し、 お米の次は出汁でしょう!ということで 今回は和ごはんの基礎を成す出汁を扱います。   「出汁ってなんだか難しそう……」 &...
初心者歓迎 「ほっとする和ごはん料理教室」開催いたします!
こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)     かねてより準備を進めてきた 和ごはんの料理教室をいよいよ始めます!   カラダもココロも喜ぶ日本の家庭料理を 丁寧に作る料理教室です。     内容は初心者向けなので、 あまり普...
最近やったこと。 梅仕事とらっきょう仕事
こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)   今日は二十四節気の小暑(しょうしょ)。   そろそろ梅雨が明けて、 本格的に夏がやって来ます。   今年ははじめて “梅仕事“をしてみました。   ※ 圓尾和紀著『一日...
「意外にイケる!」最近やってみて美味しかった味噌汁の変わり種具材3つ
こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)   野菜類がたっぷりとれる上に 発酵食品である味噌もとれる味噌汁。   ぜひとも毎日の食卓に登場させたい一品です。   味噌汁といえば和ごはんの代表的存在ですが、 意外に洋野菜も合います。   そ...
野菜の手軽な食べ方はサラダだけじゃない!「和ごはん」の基本の和え物3種類の作り方
こんにちは。 管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (初めての方は、こちらからどうぞ)   野菜を手軽にとる方法といえば、 洗って切ってドレッシングをかけるだけの サラダを思い浮かべる方も多いと思います。   でも、生野菜ばっかりじゃつまらない!   そもそも、日本には あまり生で野菜を食べる...

スポンサー