こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方は、こちらからどうぞ）   六月十九日に第三十九回目となる「８時だョ！栄養士大集合」を開催しました！ この日は偶然にも、六月が食育月間で、毎月十九日の食育の日が重なったということで、 食育を交えた劇をやりました！   「なぜ劇？？」と思われ...

皆さん、こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   "和食の基本（いろは）を見つめなおす"をテーマに開催をしている「いろは食道」。 先日、その第二回目を開催しましたので、レポートしたいと思います！     第二回「いろは食道」お米の回  ...

  こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方はこちらからどうぞ）   今日はイベントのお知らせです。     先月初開催した和食の基本を学ぶ場所、「いろは食道」。   第一回目は「出汁」を扱いました。   おかげさまで人気をいただき、 募集...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方はこちらからどうぞ）   昨日は、第三十七回目となる「８時だョ！栄養士大集合」を開催しました。   スタッフは全員管理栄養士ですが、 参加者は栄養士じゃない人も大歓迎！   昨日も約半数の方が栄養士で、残りの方がそれ以外の職業や活...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。   （はじめての方はこちらからどうぞ）   和食の基本（いろは）を知って、学んだ、体験できるイベント「いろは食道」。 五月に第二回目の開催が決まりました！   すでにたくさんの方からお申し込みをいただいており、残り三席となっておりますので、 ...

皆さん、こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。   以前から温め続けてきたイベント「いろは食道」がいよいよ、本日幕開きと相成りました！   「和食の本質を、基本（いろは）から」を主題として、 僕たちのご先祖様が長い年月をかけて築いてきた和食について学び、体験し、 家庭での日常食にも取り入れら...