こんにちは。

管理栄養士の圓尾（まるお）です。

（初めての方は、こちらからどうぞ）

（クリックで別ウインドウで開きます）

ヒューマンアカデミーにて

「和ごはんマイスター」という資格を開講しました！

こちらの資格は、

日本人が長い年月をかけて培ってきた伝統食の良さを現代に合った形で取り入れることによって

いつまでもキレイに若々しく元気に過ごしていくことを目指す人のための資格です。

去年出させていただいた本

『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』の実践編にもなっているような内容です。

講座はオンラインのE-Learning、もしくはDVDで受講していただけます。

＞＞キレイになる。和ごはんマイスター講座詳細ページはこちら

内容を一部ご紹介すると、

・発酵食品について

・菌活レシピについて

・糖質制限について

・調味料の選び方について　などなど

そして、

「若返り」「冷え」「むくみ」「美肌」など

女性が抱えやすいお悩みに対処するための

レシピも実演付きでご紹介しています！

しかもしかも、なんと受講すると

土鍋とおひつがもれなくもらえるという破格の特典つき！

土鍋は、火加減いらずにふっくらツヤツヤ美味しいごはんが炊ける

伊賀焼の「かまどさん」です。

管理栄養士 圓尾和紀の「カラダヨロコブログ」

 

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"おいしい"の基準が変わる！絶品土鍋ごはんの秘密に迫る

http://karada465b.minibird.jp/post-1654/

去年の末から土鍋でごはんを炊くことを始め、すっかり炊飯器がタンスの肥やしと化しています。一度土鍋ごはんの魅力に取り憑かれると、炊飯器には戻れなくなってしまいます。何せ、炊飯器より早く炊けて、しかもごはんがふっくら美味しいのです。今回は、なぜ土鍋ごはんはこれほど美味しいのか、そして土鍋を使ったごはんの炊き方をご紹介します。  絶品！土鍋ごはんの秘密なぜ美味しい？土鍋ごはん土鍋の特徴はなんといって、粘土で作られた陶器の鍋であるということ。その材質の特徴が炊飯に最適なのです。 はじめチ...

僕も愛用しています(^^)

基本からわかりやすく丁寧に説明していますし、

学んですぐ実践できるような内容ばかりですので、

ぜひぜひ、受講して和ごはんマイスターになっていただけたら嬉しいです！

僕たちが忘れかけている日本の食事の良さ、

もう一度基礎から学んでみませんか？

＞＞キレイになる。和ごはんマイスター講座詳細ページはこちら