僕は月に一度、『８時だョ！栄養士大集合』（略してハチシュー）というイベントをやっているのですが、そのスタッフメンバーで食育をやろうと、今回「ハチシューグッド」という企画をやりました！ 有機野菜をたくさんの方に味わってもらおうということで、渋谷に出て、街行く人に有機野菜と普通の野菜を、どっちがどっちだと告げ...

「粗食のすすめ」などの著書で知られる管理栄養士の幕内秀夫先生の講演に行ってきました。   幕内先生の「粗食のすすめ」は僕が管理栄養士として働き始めてすぐに読んだ本で、当時、学校で学んだ栄養学しか知らなかった僕に大きな衝撃を与えてくれました。今では約200万部も売れているそうです。 この本と出会っていなかったら...

  MacBook Airが愛媛県警を「ちょっとだけ動かした話」という記事を知り合いが書いていました。 インターネット上で中古のMacBook Airを譲ってもらうやり取りをしていたら、騙されたという話なのですが（読み物としてとてもおもしろいので、ぜひ読んでみてください）、 このストーリーの初めに出てくる”M...

前から本屋に並んでいて気になった「覚悟の磨き方　超訳　吉田松陰」を読みました。 この本は松下村塾を作った明治維新の立役者、吉田松陰の言葉を集めたもので、歴史、特に幕末が好きな僕にとっては興味深い本でした。   今回、実際に読んでみて、吉田松陰が直接今の自分に語りかけているような感覚があり、はっとさせられたり、...

    栄養士さんが集う場所 栄養士じゃない人も大集合 つまりは、楽しみたい人は誰でも大歓迎〜〜〜！！   第十七回目の『８時だョ！栄養士大集合』の開催のお知らせです☆ 前回の様子はこちら ⇒　第十六回『８時だョ！栄養士大集合』を開催しました！     ８時だョ！栄養士...

こんにちは！ 管理栄養士のみずとです。   6月24日に、十六回目の「８時だョ！栄養士大集合」を開催しました！   今回からスタッフも一新し、全員栄養士で運営をスタートしました。     スタート前、スタッフ全員でゲストを迎えるための意思統一を図ります☆    ...