月に一度行っているイベント「８時だョ！栄養士大集合」。 ⇒「８時だョ！栄養士大集合」ってどんなイベント？   今回は、僕がお仕事で関わらせていただいている、ヘルスケアのベンチャー企業「株式会社FiNC」より協賛をいただいてのコラボイベント第二回目を開催しました！ 今回も栄養士限定の会ということで、いろんな栄養...

コンビニ、ファーストフードなどで提供される食品に使用されている大量に添加された食品添加物、遺伝子組み換え食品、悪辣な飼育環境で育てられた家畜など、食の安全への懸念が高まっています。 今回紹介する本では具体的な企業名をあげ、さらにはそこにアメリカの強大な組織が関係しているという切り口から現代の食について論じられています。...

こんにちは。管理栄養士の圓尾です。 毎日毎日、うだるような暑さが続いていますが、皆さん元気にお過ごしでしょうか。   この暑さで食欲も落ち、体がダル〜いなんて方もいるかもしれませんが、僕自身、栄養士として仕事をするまでは毎年夏バテ状態でした。 今では夏バテとは無縁の生活を送っていまして、ここのところも絶好調！...

ファスティングがたくさんの健康/美容雑誌や インターネットニュースなどで取り上げられて注目を浴びていますが、 ここ最近特集などでよく見かけるのが "ジュースクレンズ"という健康法です。   その効果はデトックスと謳われており、 方法も食事の代わりにジュースを飲むというもので、 一見するとファスティングとよく似...

こんにちは。管理栄養士の圓尾です。 三日間の断食、復食期間も終え、頭も体も絶好調です！ ファスティングをすると、同じ睡眠時間でも疲れの取れ方がまったく違うのも嬉しい。 昨日、Inbodyという機器で体組成を計測してきたので、その結果を発表します。     三日間ファスティングの結果はいかに・・・ &...

こんにちは。管理栄養士の圓尾です。   三日間のファスティングを終えました。今日から食事再開です。 まずはお粥から。この久しぶりの食事として食べるお粥がたまりません…。     やさしい味わい。。体中に染み渡ります。   「合鴨農法」という、農薬の代わりにカモたちに害虫を食べても...