こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方はこちらからどうぞ）   最近、とある番組の収録でお酒の話をさせていただいたのですが、 会場の出演者の方から「日本酒って太るんですか？」と聞かれました。   糖質制限食が流行って糖質がゼロの蒸留酒が人気ですが、 その陰で「日本酒は糖質が多い...

  皆さん、こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方はこちらからどうぞ）   今回は、ファスティングマイスターの資格講座開講のお知らせです。     「ファスティング」という言葉、最近よく耳にしませんか？   僕がファスティングマイスターの資格を取っ...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方はこちらからどうぞ）   僕は普段簡単な自炊をすることも多いのですが、 食材はほとんど「大地を守る会」という宅配サービスを利用しています。   安心安全で、かつ美味しい食材が家まで届くので、重宝しています。     今回...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方はこちらからどうぞ）   僕が主催しているイベントで「いろは食道」という、 和食のいろは（基本）について学べる会をやっているのですが、   今月末に開催される第二回は、主題が「お米」。     それもあって、「田植えを体...

皆さん、こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方は、こちらからどうぞ）     このたび、新たに食生活相談のサービスを立ち上げることにしました！     題して、 「あなたの心と体がヨロコブ　120分食生活相談所」   ⇒詳しくはこちらをご覧ください...

皆さん、こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方はこちらからどうぞ）   ごはんはやっぱり炊きたてが一番美味しいのは言うまでもありませんが、 皆さんは、たくさん炊いてあまったご飯はどうしていますか？   今回は、ごはんの美味しい保存方法について考えてみたいと思います。  ...