こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方は、こちらからどうぞ）   11月28日、東京で開催された国際ニュートリエント学会（Global Phytochemical Society: GPS）のパブリックイベントにゲストとして出演させていただきました。     GPSは...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方は、こちらからどうぞ）   少しの間、ブログの更新が滞っておりました。 というのも、実は16〜27日までの期間、千葉の茂原というところで過ごしていました。   旅行に行っていたわけではありません。 「ヴィパッサナー瞑想」という十日間の瞑想の...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めてのかたは、こちらからどうぞ）   明日発売の月刊誌「からだにいいこと」内の「あったか鍋」企画の取材協力をさせていただきました。   こんな感じで載っております。   この記事では、 「冷え」「風邪」「乾燥肌」など多くの女性がこれからの季...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めてのかたは、こちらからどうぞ）   野菜や果物に含まれる栄養素「ファイトケミカルス」。 この栄養素が、健康や美容作りに大きな効果を発揮すると話題です。   そしてこのたび、ファイトケミカルス研究の第一人者である東北大学名誉教授の宮澤先生を会長に迎え...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めてのかたは、こちらからどうぞ）   前回のこちらの記事で、活性酸素について解説しました。   これを読まれた方は「活性酸素ヤバい！どう対処したらいいの？？」と思われたと思います。   そこで今回はその解決編として、 最近、"第七の栄養素"...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）     十一月七日から十三日のイトーヨーカドーさんの広告チラシに僕のコメントが掲載されています。     減塩のコツについて、一言コメントさせていただきました。   僕は日本の伝統食の良さ...