こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   4月24日に はじめての僕の本が発売されました！   タイトルは 「一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方」 ワニブックスさんからです。   4月24日発売決定！はじめての本「一日の終わりに地味だ...

©ぱくたそ こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   「料理は好きだけど、洗い物がめんどうくさい…」 そんなふうに感じている人は多いのではないでしょうか。   僕もかつてはそうでした。   頑張って料理をして美味しくいただく ところまではいいの...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   世界に冠たる日本の食文化。 その中核を占めるのが、出汁です。   しかし、一言に出汁といっても その種類は多岐にわたります。   なんとなく種類によって 味や香りが異なるということは知っていても、 &n...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   ピザーラから本日発売になる新シリーズ 「スーパープラス」の商品に コメントを掲載していただきました！   ※ 特設サイトはこちらから   ピザってパーティーなどの 楽しむための食事というイメージが強いで...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   フジッコさんから出されている 「蒸し豆シリーズ」。   マイナビさんとのコラボサイト 「なりたいワタシ判断」の 監修をさせていただきました。   大豆は"畑の肉"と呼ばれ 長い間、日本人にとって 欠かせ...

皆さん、大豆食べてますか？   納豆や煮豆を 買って食べる人は多いかもしれませんが、   なかなか豆から炊いて作る人は 少ないのではないでしょうか。   料理に使う場合も 缶詰などですでに火の通った大豆を使うことも 多いですよね。   確かに便利なので すぐに使いたい時には重宝し...