こんにちは。 管理栄養士＆ファスティングマイスターの 圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）     きょうは暦のうえでは「大暑」。 一年でもっとも気温が高くなる時期だそうです。   暑くて食欲がなくなりがちな季節ですが、 夏向けの食事の工夫をして元気に過ごしていきたいで...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   世界にはさまざまな民族や 人種の人間が住んでいます。   みんな同じ人間なれど、 その遺伝子には 異なった特徴があることがわかっています。   これは健康を考えるうえで非常に重要で、 ある民族には有効な...

日本栄養士会が運営するウェブサイト「NU+（ニュータス）にて、「DJみそしるとMCごはん」さんとの対談をさせていただいたことが記事に掲載されました。

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   17日、海の日に 拙著『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』の 出版記念パーティーを開催いたしました。   パーティーといっても、 そんなに大々的なものではなく、   普段お世話になっている方...

日本人の死亡原因第一位「ガン」。その中でも一番死亡する方が多いのが「肺ガン」です。そのワケとは？管理栄養士が解説します。

暑い夏は麺類が欲しくなりますが、どの麺が一番栄養があるのか。うどんとそばを管理栄養士が徹底比較しました。