「おうちで健康的なごはんを」と考えたときにぜひ活用したいのが乾物です。 乾物はもともとの素材の栄養素がぎゅぎゅっと凝縮されていて、さらに保存も効くというスグレモノ。   今回はその中でも定番の「切り干し大根」を使った煮物をご紹介します。   ◎れんこん入り切り干し大根 かかる時間　20分 ＜材料＞（...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）     新しい講座を開講します！     腸が変われば人生が変わる？！   みんなのお腹の中にいる 100000000000000個（100兆個）の小さな生きもののはなし。  ...