こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方は、こちらからどうぞ）   チアシード、キヌア、ココナッツなど、ここ最近「スーパーフード」と呼ばれる栄養価の高い食材が人気です。   そんなスーパーフードの中で、販売店ではお一人様一つまでという制限がかかるほど大注目なのが、タイガーナッツで...

米国のスーパーモデル「ミランダ・カー」が愛用しているということから日本でも人気が出ているのがココナッツオイルです。ココナッツオイルとは、ヤシの実の果肉を搾ってとれる油のこと。この油が健康、ダイエット、そして美容にいいと特に女性の間で話題沸騰中です。 今回はこのココナッツオイルの特徴をご紹介しましょう。   &...

適切な栄養をとりながらファスティングを行う際に必要になる酵素ドリンクですが いろんなメーカーのものがあり、どれも良さそうでどれを選んで良いのか分からない方も多いのではないでしょうか   今回の記事はファスティングマイスターである私が 五分で読める酵素ドリンクの選び方をご紹介したいと思います。 （※記事執筆者の...

女性にとっては人生最高の日の一つになるに違いない結婚式。 最高の状態でその日を迎えようとブライダルエステやダイエットが流行っています。 そして今ここにもう一つ、”ブライダルファスティング”に取り組む人が急増しています。 「結婚式に向けてファスティング？」 今回はなぜブライダルファスティングが人気なのか、その秘密に迫りた...

炭水化物制限ダイエットや血糖値をコントロールするダイエットが脚光を浴び、以前ほどカロリーばかりを気にする傾向がなくなってきていますが、 最近「糖化」という言葉をよく聞くようになった方も多いのではないでしょうか。 今日は老化を早め、さまざまな病気の原因にもなるというこの糖化についてまとめてみようと思います。  ...

”ファスティング”という健康法をご存知でしょうか？   ファスティング（Fasting）を日本語に直すと、”断食”。 断食と聞いて「え～！食べないなんてお坊さんじゃあるまいし、無理無理～！」という印象を持つ人も多いかと思います。 しかしこの断食、実は誰もが知っている超一流アスリートや有名人たちが実践しているこ...