こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   このたび、 新しい講座を開講することになりました！     四月に出版させていただいた 『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』の実践編。   体にも良くてホッとする、 そんな食べ方を...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   17日、海の日に 拙著『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』の 出版記念パーティーを開催いたしました。   パーティーといっても、 そんなに大々的なものではなく、   普段お世話になっている方...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   昨日、大阪で行われた ロッテさんの乳酸菌ショコラのイベントに 出演させていただきました。   ※ 初めての著書『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』好評発売中!!   実は僕こう見えて、 関西...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方は、こちらからどうぞ）   11月28日、東京で開催された国際ニュートリエント学会（Global Phytochemical Society: GPS）のパブリックイベントにゲストとして出演させていただきました。     GPSは...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めてのかたは、こちらからどうぞ）   発酵食と有機野菜のレストラン「たまな食堂」船橋店にて、 「圓尾和紀のそれがしごはんサロン」という会をやらせていただくことになりました！   たまな食堂さんでは、現在も女優で発酵マイスターの菜月さんと一緒に「はじめ...

こんにちは。フリーランス管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方は、こちらからどうぞ）   和食の基本（いろは）が知れて、体験できて、身に付く場所「いろは食道」。 （参考: いろは食道とはどんなイベント？）   九月二十五日（日）に、第四回目「日本の調味料　砂糖編」を開催しました。 &nbs...