栄養士さんが集う場所 栄養士じゃない人も大集合 つまりは、楽しみたい人は誰でも大歓迎！   第十四回目の『８時だョ！栄養士大集合』の開催のお知らせです☆ 前回の様子はこちら ⇒　第十三回　８時だョ！栄養士大集合を開催しました     ８時だョ！栄養士大集合 どんなイベント？ 管理栄養士みず...

僕の地元、神戸では、ちょうどこの季節の名物があります。 地元の名産物にもなっているのですが、『いかなごの釘煮』という小魚の佃煮です。   いかなごとは いかなごは春を告げる魚として知られています。 そしてこのいかなごの幼魚（体調3〜4cm）を使って佃煮を作ります。   瀬戸内海沿岸では2月下旬〜3月...

  本日発売の月刊誌「YOU」   取材協力させていただいている漫画「エーヨーヒーロー」が掲載されています。       今回は管理栄養士のマツコが内科医と対決します！   これは読み応えあります。   今回のは栄養士はもちろん、看護師さんにもぜひ読...

昨日は１３回目の８時だョ！栄養士大集合を開催しました。   今回は開催数日前に満員御礼をいただきました。   皆さんでゲームをしたり、交流をしたり、料理を楽しんだり、皆さんの笑顔が印象的でした。   僕のブログやTwitterを見て来てくださった方もいて、本当にありがたかったです。 &nb...

僕は兵庫県の神戸市の出身なのですが、神戸では洋菓子文化が根づいています。 「神戸スイーツ」という言葉があるぐらい、全国の流行の発信地としての地位を確立しており、消費者としてもシュークリームなどの生洋菓子の世帯別の購入額は全国トップレベルです。 たしかに、僕も子供の頃から事あるごとに母親がシュークリームやケーキを買って家...

栄養士が集まるイベント 栄養士じゃない人も集まる場所 つまり、全員大集合〜！！   前回の開催の様子はこちら⇒【１周年記念】第十二回「８時だョ！栄養士大集合」開催レポ   ８時だョ！栄養士大集合 どんなイベント？ 管理栄養士みずと主催の交流会です。 （管理栄養士みずとのプロフィールはこちら） &nb...