こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方はこちらからどうぞ）   僕は普段簡単な自炊をすることも多いのですが、 食材はほとんど「大地を守る会」という宅配サービスを利用しています。   安心安全で、かつ美味しい食材が家まで届くので、重宝しています。     今回...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方はこちらからどうぞ）   僕が主催しているイベントで「いろは食道」という、 和食のいろは（基本）について学べる会をやっているのですが、   今月末に開催される第二回は、主題が「お米」。     それもあって、「田植えを体...

皆さん、こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方は、こちらからどうぞ）     このたび、新たに食生活相談のサービスを立ち上げることにしました！     題して、 「あなたの心と体がヨロコブ　120分食生活相談所」   ⇒詳しくはこちらをご覧ください...

皆さん、こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方はこちらからどうぞ）   ごはんはやっぱり炊きたてが一番美味しいのは言うまでもありませんが、 皆さんは、たくさん炊いてあまったご飯はどうしていますか？   今回は、ごはんの美味しい保存方法について考えてみたいと思います。  ...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方はこちらからどうぞ）   僕は今、毎日を着物で過ごす、普段着着物生活を送っていますが、 そのきっかけの一つが、夏に浴衣を着たことです。   もちろん、浴衣と着物は違う着方をするので、着物の良さが浴衣ですべてわかるわけではありませんが、 それ...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方はこちらからどうぞ）   久しぶりの更新になりましたが、 4月24〜29日まで、上海発東京着の豪華客船クルーズ旅行ツアーに同行しておりました。   遊びではなく、ファスティングの講演をするお仕事だったのですが、 講演以外は自由に船内を過ごす...