こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   最近、なかなかブログまで手が回っていないのですが、 少しまとまった時間が取れたので、書きたかったネタを書きたいと思います。   今回取り上げるのは「マクガバンレポート」です。 この名前を聞いたことがあるでしょうか。...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めてのかたは、こちらからどうぞ）   ここのところ、ありがたいことに仕事が立て込んでおりまして、ブログの更新が滞っていました。 書きたいネタは溜まる一方なので、時間を見つけて情報発信をしていきたいと思っています。   さて、今回はファスティングのお客...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   日ごとに秋が深まってまいりました。 秋は多種多様な味覚が目白押し。 四季がある日本の気候は素晴らしいですね。   さて、今回は水溶性食物繊維という栄養成分に焦点を絞ってお話をしていきたいと思います。   ...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めてのかたは、こちらからどうぞ）   ミネラルファスティングのお客さまから、ご感想を頂戴しましたので、ご紹介したいと思います。     ミネラルファスティングのお客さんから感想をいただきました！（２０代・男性 T・Mさん）   こ...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めてのかたは、こちらからどうぞ）   発酵食と有機野菜のレストラン「たまな食堂」船橋店にて、 「圓尾和紀のそれがしごはんサロン」という会をやらせていただくことになりました！   たまな食堂さんでは、現在も女優で発酵マイスターの菜月さんと一緒に「はじめ...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めてのかたは、こちらからどうぞ）   皆さんは、普段家で料理する時に出汁をひいていますか？   現代では顆粒出汁で済ませている人も多いですが、 やはり天然の出汁には人口では出せない香りの良さと健康効果があります。   「でも出汁をひくのって...