皆さんは普段、家で料理する時に どんな油を使っていますか？   かつて油は高カロリー食品であり、 とにかくその量を減らすことが 健康だと信じられていましたが、   今や油は 量よりもその質が重視されるように 時代は変わりました。   スーパーの食用油売り場の棚には 10年前には見たことのな...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）     27日に文章の書き方講座を開催します。 （講座の詳細はこちらから）   対象はフリーランスを目指す栄養士さん。 （栄養士じゃなくてもご参加いただけます）   SNSで情報を発信していくこと...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   一般社団法人分子整合医学美容食育協会が発行する ファスティングマイスターの最上級資格、   プロフェッショナル・ファスティングマイスターを取得しました！     先月試験があったのですが、 無...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   昨日まで五日間のミネラルファスティングを実践し、 今日から復食に入っています。 断食明けのおかゆの味は 何度体験しても感動しますね。   先だってはタレントの きゃりーぱみゅぱみゅさんがファスティングしたとのこと...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   「ファスティングすると痩せる」   これは皆さん「当然だろう」と思われると思いますが、   僕の場合、 ファスティングで適正体重になりました。   子供の頃からガリガリで 筋トレしても全然筋肉...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   遺伝子が生命の設計図だということは 今では誰もが知っていることです。   私たちは日常生活の中でも 「それって遺伝だね」 という具合に、気軽にこの言葉を使っています。   "遺伝"というと、 祖先から脈...