こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   久しぶりに書評を書いてみます。 僕は割りと本を読むほうだと思うのですが、その中でも書評を書くのは特に良かったもの、人にオススメしたいものに限っています。なので、今回の本も例に漏れず、超おもしろかったのでオススメです。 &n...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   世界にはさまざまな民族や 人種の人間が住んでいます。   みんな同じ人間なれど、 その遺伝子には 異なった特徴があることがわかっています。   これは健康を考えるうえで非常に重要で、 ある民族には有効な...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）     腸内環境に関する本を読んだのでご紹介します。     こちらは洋書の翻訳なのですが、 やはり欧米の健康本は内容が非常に充実していて 読み応えがありますね。   早速、紹介していき...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   遺伝子が生命の設計図だということは 今では誰もが知っていることです。   私たちは日常生活の中でも 「それって遺伝だね」 という具合に、気軽にこの言葉を使っています。   "遺伝"というと、 祖先から脈...

空前の水素ブームです。 「水素が良い！水素がスゴい！」の大合唱の中、僕自身は水素については判断を保留していました。   こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方は、こちらからどうぞ）   さて、そんな僕が今回手に取ったのがこちらの一冊。   医師でもあり、一般社団法人「...