こんにちは。管理栄養士の圓尾です。   昨日は月に一度行っているイベント「８時だョ！栄養士大集合」（略して"ハチシュー"）を開催しました。 ⇒　イベントの概要はこちら ちょっと早いですが、12月ということで、Xmasスペシャルver.としての開催。 今回はその様子をレポートいたします。   &nbs...

これまで、代表的な有害ミネラル（金属）である、「水銀」「鉛」「ヒ素」「カドミウム」について解説してきました。   詳しくは各記事をご参照いただきたいのですが、これらは日常生活の中で、水、空気、食べ物からあらゆる形で体の中に入ってくるため、防ごうと思っても防ぎきれるものではありません。 よって、「入ってくるもの...

（※ 最終更新日　2016年11月6日）   こんにちは。管理栄養士の圓尾です。 （初めてのかたは、こちらからどうぞ）   管理栄養士のブログで着物の記事？！   異色の記事ですが、男性で着物を普段から着て生活している人は少なく、なかなか情報がないので、 着物に興味がある人のお役に立てれば...

有害ミネラルシリーズ、今回は二つ、カドミウムとヒ素を一気に紹介したいと思います。     カドミウム 富山県のイタイイタイ病 カドミウムの中毒といえば、富山県で起きたイタイイタイ病が有名です。 カドミウムが含まれた工場の排水が川に流れ込み、土壌中に染みこんだため、汚染された田んぼや畑から獲れた作物を...

有害ミネラル、前回の水銀に続いて、今回は鉛についてまとめていきます。     子供の非行から大人の不妊の原因にも！鉛はどこからやってくる？ 画家に多い鉛中毒 画家を職業としている人や、美大の学生の中に鉛中毒になる人がいます。 その原因が絵の具。 市販されている絵の具の中には鉛を含むものがあり、これを...