こんにちは。管理栄養士の圓尾です。 突然ですが、皆さんの家の周りにはどんな飲食店がありますか？ スーパーはどうでしょう。人によっては商店街があるなんて人もいるかもわかりません。   今回は、住む場所によって食習慣が影響を受けるというお話をしたいと思います。     住むところ変われば食習慣...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方はこちらからどうぞ）   「ファスティング」というと、まだまだ"ダイエット法"、つまり痩せるための健康法というイメージが強いですが、 僕は痩せる人を増やしたくてファスティングの活動をしているわけではありません。   ではファスティングのどこ...

月に一度行っているイベント「８時だョ！栄養士大集合」。 ⇒「８時だョ！栄養士大集合」ってどんなイベント？   今回は、僕がお仕事で関わらせていただいている、ヘルスケアのベンチャー企業「株式会社FiNC」より協賛をいただいてのコラボイベント第二回目を開催しました！ 今回も栄養士限定の会ということで、いろんな栄養...

コンビニ、ファーストフードなどで提供される食品に使用されている大量に添加された食品添加物、遺伝子組み換え食品、悪辣な飼育環境で育てられた家畜など、食の安全への懸念が高まっています。 今回紹介する本では具体的な企業名をあげ、さらにはそこにアメリカの強大な組織が関係しているという切り口から現代の食について論じられています。...

こんにちは。管理栄養士の圓尾です。 毎日毎日、うだるような暑さが続いていますが、皆さん元気にお過ごしでしょうか。   この暑さで食欲も落ち、体がダル〜いなんて方もいるかもしれませんが、僕自身、栄養士として仕事をするまでは毎年夏バテ状態でした。 今では夏バテとは無縁の生活を送っていまして、ここのところも絶好調！...

ファスティングがたくさんの健康/美容雑誌や インターネットニュースなどで取り上げられて注目を浴びていますが、 ここ最近特集などでよく見かけるのが "ジュースクレンズ"という健康法です。   その効果はデトックスと謳われており、 方法も食事の代わりにジュースを飲むというもので、 一見するとファスティングとよく似...