"油"というと、皆さんはどんなイメージを持っていますか？   「身体に悪そう」「太りそう」などなど、 いろいろあると思いますが、油も立派な栄養素で、身体が必要としている成分です。   しかし、大事なのはその種類。 とりすぎが心配な油には注意しないといけません。   その一つが飽和脂肪酸と呼...

普段、着物で生活をしていると、   「毎日着るの大変じゃないですか？」 「自分で着てるんですか？スゴいですね！」   と言われることが多いです。   でも、男の場合、慣れれば着物を着て生活するのは超簡単です。 今回は、動画でその様子をご紹介したいと思います。   ちなみに、浴衣も...

食中毒の対策、やってますか？   食中毒の中でも腸管出血性大腸菌（O-157）やカンピロバクター、サルモネラなどの細菌による食中毒は、 六月にピークを迎えて八月頃までに多く起きています。   「なんとなく夏場は怖い」という印象はあっても、 「具体的にどうすれば防ぐことができるのか」と聞かれると自信が...

暑くなってくると、口当たりの良いさっぱりしたものが欲しくなりますよね。 そんな時に大活躍するのが、薬味です。   日本では昔から魚を生のまま食べる文化があり、 より美味しく、安全に食べるために豊富な薬味を活用してきました。   今回はそんな、日本のハーブとも言える薬味を七種の栄養効果をご紹介したいと...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   七月から九月までの三ヶ月間限定で、 ファスティングマイスターの資格をとると、お得な特典がつくキャンペーンが始まりました！ 予防医療・美容・食育と、あらゆる活動にプラスになるファスティング。 その専門資格をこの機会に取得してみ...

ファスティング、いわゆる断食が大人気です。 しかし、一言に"ファスティング"といっても、そのやり方はさまざま。   今回はその中でも、特に優れたファスティング手法である「ミネラルファスティング」についてご紹介したいと思います。   （はじめての方は、こちらからどうぞ）     普...