自己紹介 | 管理栄養士圓尾和紀の「カラダヨロコブログ」

プロフィール　更新：2023年9月29日

圓尾和紀（まるおかずき）

　管理栄養士
　未来日本型食生活協会　理事長
　Youtuber（カラダヨロコブチャンネル）
　フードコーディネーター
　杏林予防医学研究所アカデミー中級講座修了
一般社団法人分子整合医学美容食育協会プロフェッショナル・ファスティングマイスター
　TOEICベストスコア　９４０
　HSK（中国語検定）4級

経歴

兵庫県神戸市生まれ。

子どもの頃から生物が好きだったことから、栄養学に興味を持ち、大学の栄養学部に進学。

在学中にイギリスに一年留学して海外でも栄養学を学ぶ。

帰国後、静岡県大学の大学院で栄養学の修士号を取得。

病院で管理栄養士業務に従事した後、2013年にフリーランスとして独立。

「伝統食に基づいた日本人に最適な食生活」をテーマに活動を始める。

講演や記事の執筆、テレビや雑誌等のメディア出演多数。

自身でもYoutubeで情報発信を行っている。

著書「地味だけど「ほっとする」食べ方」「心と体の不調が消えていく　ゆる食事術」。

2023年に未来日本型食生活協会を立ち上げ、理事長に就任。

まるおの目指すもの

僕が目指していることは、日本型食生活の普及です。

僕はイギリスに留学した時、３ヶ月で10キロ太ってしまいました。

しかし、それが日本に帰国して３ヶ月で何もせずに10キロ痩せることができたのです。

「和食ってスゴいかもしれない」

これが僕の原体験です。

その後、病院に就職し、たくさんの生活習慣病患者と向き合ってきました。

「食事が原因で病気になる人を減らしたい」

そんな思いで予防医療のための活動をするため、フリーランスの道を選ぶことに。

「一体どんな食事がもっとも健康に良いのか」

必死に勉強した結果、自分の経験とも結びつき、

「やはり和食こそ最高の健康食なのではないか」という考えてに行き着きました。

日本には和食という素晴らしい伝統食があります。

しかし、当の日本人はあまり和食のことを知らなかったり、省みられていないという現実があります。

和食はただ健康に良いだけでなく、知っていくととってもおもしろく、

生活を豊かにしてくれる食生活スタイルです。

最新の栄養学を踏まえて未来型の日本食を提案していくこと。

それが僕の使命だと考えています。

これまでの主な仕事

テレビ出演

NHK「あさイチ」
テレビ朝日「ハナタカ優越館」
テレビ朝日「キスマイレージ」
テレビ朝日「中居正広のミになる図書館」
フジテレビ「めざましテレビ」
フジテレビ「金曜日の聞きたい女たち」
フジテレビ「直撃Liveグッディ！」
テレビ東京「よじごじDays」
テレビ東京「ソレダメ！」
日本テレビ「Oha!4 NEWS LIVE」
東京MX「バラいろダンディ」
ブラジルのテレビ局GLOBO「BEM ESTAR」　など

雑誌・書籍

「Tarzan（マガジンハウス）」
「an・an（マガジンハウス）」
「女性自身（光文社）」
「婦人公論（中央公論新社）」
「ゼクシィ（リクルート）」
「東京ウォーカー（KADOKAWA）」
「美ST（光文社）」
「からだにいいこと（祥伝社）」
「週刊朝日」
「週刊SPA！」
「糖質の基本（枻出版社）」
「ファイトケミカルスできれいになる本（祥伝社）」
「開運健康術（中央公論新社）」
など

ラジオ出演

ベイエフエム「POWER BAY MORNING」
ニッポン放送「飯田浩司のOK! Cozy up!」

CM、広告出演

LOTTE　「乳酸菌ショコラ」朝日新聞朝刊
イトーヨーカドー　チラシ
ピザーラ　新商品「スーパープラス」コメント掲載
フジッコ　「蒸し大豆で女子力UP！なりたいワタシ診断」監修　など

講演・イベント出演

富士通株式会社　「健康増進イベント」
株式会社吉野家　「食生活改善セミナー」
LOTTE「乳酸菌ショコライフ」トークイベント
Panasonicショールーム「温育フェスタ」
メットライフ生命「神戸支部総会」にて講演
マニュライフ生命保険株式会社　「ブラッシュアップセミナー for Women」
「国際ファイトニュートリエント学会」パブリックイベント
映画「あまくない砂糖の話」上映後トークショー
クルージングツアー「マリナー・オブ・ザ・シーズ」
中国（北京、上海、武漢）の美容サロン店にて講演
新品種産業化研究会主催「こめ油の恵みと魅力」　など