こんにちは。 フリーランス管理栄養士あらため、栄養奉行、圓尾（まるお）です。 （はじめての方はこちらからどうぞ） 定食屋さんに行った時に、 「すいません、ごはん少なめで」と注文している人をよく見かけます。 高齢の方ならまだしも、若い人が「ごはん少なめで」って、そりゃあないでしょ...
糖質制限 | 管理栄養士 圓尾和紀の「カラダヨロコブログ」 - Part 2( 2 )
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こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 今回は、最近読んだ本の感想を書きます。 紹介するのはこちらの本。 この本を読み終わったまず最初の感想は 「しまった。なぜこの本をもっと早く読んでおかなかったんだ」 でした。 というのも、僕はこの著者の幕内秀夫先生の食に対する考えには...
