こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方は、こちらをご覧ください）   さて、今日から六月で、季節は一日一日夏へと向かっています。 僕もそろそろ本格的に夏用の着物に切り替えようかと思っています^^   夏は薄着の季節。 肌を露出させる機会も増えるので、どうせなら今のうちに気になる...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方は、こちらからどうぞ）   チアシード、キヌア、ココナッツなど、ここ最近「スーパーフード」と呼ばれる栄養価の高い食材が人気です。   そんなスーパーフードの中で、販売店ではお一人様一つまでという制限がかかるほど大注目なのが、タイガーナッツで...

皆さん、こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方は、こちらからどうぞ）   先日、食事相談所にお申し込みいただいたお客様と面談をさせていただきました。   お申し込みいただいたのは、三十代の女性、M・Kさん。 事前の食生活調査票では、ありとあらゆる食事法を試されていて、 ご自身で...

皆さん、こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   "和食の基本（いろは）を見つめなおす"をテーマに開催をしている「いろは食道」。 先日、その第二回目を開催しましたので、レポートしたいと思います！     第二回「いろは食道」お米の回  ...

写真素材ぱくたそ こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方は、こちらからどうぞ）   「レモン●個分のビタミンＣ配合」 といった表示、よく見ますよね。   これだけ見ると、 「何だかスゴそう！」という印象を受けますが、本当にそうでしょうか。   今回は、栄養成分の表示に...