こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   「ていねいに　身近な和食を　もう一度」   世界に誇れる日本の食文化「和食」の基本（いろは）を見直す場所ということで、 いろは食道というイベントを開催しています。   （いろは食道の趣旨はこちらから） &...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   「なるべく身体に良いものを食べたい」 というか、   「なるべく身体に悪いものは食べたくない」   そう考えている人にとって、困ることの一つが間食、おやつではないでしょうか。   おやつって、ふ...

こんにちは。普段着着物生活をしている圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   男が着物や浴衣を着る時に、一番難儀するのが帯の結び方ではないでしょうか。   でも、ご安心ください。   帯の結び方は全然難しくありません！   今回は、動画で帯の結び方をわかりやす...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   普段白米を食べている人はもちろん、 玄米を食べているという人にも、ぜひ今回の投稿をお読みいただければ嬉しいです。   まさに一番良いところどりをした、三分づき米のご紹介です。     玄米より五...

"油"というと、皆さんはどんなイメージを持っていますか？   「身体に悪そう」「太りそう」などなど、 いろいろあると思いますが、油も立派な栄養素で、身体が必要としている成分です。   しかし、大事なのはその種類。 とりすぎが心配な油には注意しないといけません。   その一つが飽和脂肪酸と呼...