こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方は、こちらからどうぞ）   2013年4月に勤めていた病院を退職し、フリーランスとして独立しました。 今年で四年目に突入しています。   現在、ライフワークとして「フリーランス起業セミナー」というものをやっておりますが、 よく聞かれる質問の...

こんにちは。管理栄養士・ファスティングマイスターの圓尾（まるお）です。 （初めてのかたは、こちらからどうぞ）   ファスティングの専門資格「ファスティングマイスター」検定講座開講のお知らせです。     十月十六日（日）ファスティングマイスター初級検定開催します！お得な特典も ファスティン...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   僕は現在、三十歳なのですが、体内年齢は十八歳を維持しています。 管理栄養士を生業としている以上、身体が若いこと（＝健康なこと）は当たり前ですが、これはやはり嬉しいことです。   しかし、別に僕は健康維持のためにもの...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   今一緒に仕事をしている、女優で発酵マイスターの菜月さんの紹介で知った、千葉の日本酒蔵「寺田本家」さん。   寺田本家で作られた日本酒を口にした時、今まで飲んだどの日本酒とも違うその味わいに感動を覚えました。 &nb...

こんにちは。フリーランス管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方は、こちらからどうぞ）   和食の基本（いろは）が知れて、体験できて、身に付く場所「いろは食道」。 （参考: いろは食道とはどんなイベント？）   九月二十五日（日）に、第四回目「日本の調味料　砂糖編」を開催しました。 &nbs...

空前の水素ブームです。 「水素が良い！水素がスゴい！」の大合唱の中、僕自身は水素については判断を保留していました。   こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （はじめての方は、こちらからどうぞ）   さて、そんな僕が今回手に取ったのがこちらの一冊。   医師でもあり、一般社団法人「...