こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めてのかたは、こちらからどうぞ）   フリーランスを目指している方の相談に乗っていて多くいただく声が、 「人の目が気になる」というものです。     独立を目指していると公言すること、SNS等で自分について発信すること。 そういった行動に対...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めてのかたは、こちらからどうぞ）   突然ですが、僕は大豆こそ日本のソウルフードなのではないかと思っています。 それは後ほど紹介するように、日本には実に多彩な大豆を使った加工品の食文化が花開いたからです。   江戸時代によく食べられた"豆腐田楽" &...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めてのかたは、こちらからどうぞ）   今回は今年読んで「これはタメになった！」 という本を五冊ご紹介したいと思います。   僕は割に読書が好きで、 時間を見つけては本を読んでいます。   今年も数えてみたら100冊以上の本を読んでいました。...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めてのかたは、こちらからどうぞ）   今日は「大地を守る会」さんの試食会に参加させてもらいました。   「大地を守る会」は、宅配サービスの会社で、 安心安全にこだわった質の高い食品を扱っていらっしゃいます。   僕も普段使わせてもらっている...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めてのかたは、こちらからどうぞ）   2016年、いよいよ今年も残すところ後わずかとなりました。 今回の記事では僕が今年に買って「これは便利！買って良かった！」と思うものをランキング形式でご紹介していきたいと思います。   ピンと来るものがあれば今か...

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めてのかたは、こちらからどうぞ）   僕が着物を普段着として毎日着ようと思って実践し始めたのが、ちょうど去年の今頃です。 早いもので、もう一年が経ちました。   着物とまったく縁のない人生を送ってきた自分がまさか着物を毎日着るようになるなんて、思って...