こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）     ※ すでに第三期の募集は終了いたしました。次期の開催をお待ち下さい。   年が明けてもう二ヶ月が過ぎようとしています。 本当にこの一月二月というのは早いですね。     三月は桜...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   少し前にお土産で"いしる"をもらいました。     いしるとは、石川県奥能登で生産されている 魚醤（ぎょしょう）です。   魚醤とは、魚介類を塩漬けにして発酵させ、 上澄み液をとったものです。...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   昨日放送された 「ハナタカ優越館」に出演させていただきました！       「意外とみんなが知らないこと」ということで、   魚の塩焼きを作るときに 魚に塩を振ってすぐに焼いてはいけ...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   このたび、 New Moon Group Fastingという、   新月の日に1000人合同でファスティングを行う企画に ファスティングアドバイザーとして参加することになりました。     ...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）     三月の料理教室の献立が決まりました！   三月といえば、温かくなってきて いよいよ春らしさが増してくる月ですよね。   ということで今回の料理教室では、 春を感じるような献立にしてみました...

こんにちは。 管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ）   ファスティングと食育の専門資格 ファスティングマイスターの検定講座を開催します。     ファスティングマイスターとは、 ミネラルファスティングという断食手法と 食育について学べる資格検定講座です。 &...