投稿者: カズキ

  • 脱痩せ!目指せ細マッチョ!正しい筋トレについて勉強したまとめ

    脱痩せ!目指せ細マッチョ!正しい筋トレについて勉強したまとめ

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    こんにちは。管理栄養士の圓尾です。

    このたび、筋トレを始めることにしまして、adidasのジャージを買い、近所のジムを契約しました!

     

    2015-05-03 20.24.38

    24時間空いている使い放題のジム

     

    せっかくなのでこのブログでも経過や筋トレについて学んだことをアウトプットしていこうかと思います。

     

    今回は、この本を読んで学んだことをまとめていきます。

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    この本の著者の石井先生は東大の教授で筋肉の研究をされています。

    僕も病院栄養士時代に直接講義を受けたことがあるのですが、非常に話がわかりやすくておもしろかったのを覚えています。

    経歴がおもしろく、筋肉の研究をしているうちに、自ら自分の体で実験をするようになり、ついにはボディビルダーとしてアジア代表、世界第三位までいってしまったというまさに文武両道の権化のような方です。

     

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    筋トレにはどれぐらいの負荷が必要?

    筋トレをして筋肉をつけるためには、最大筋力の70%が必要。

    最大筋力とは、やっと一回持ち上げることのできる重さのことだ。

     

    80%の負荷で8回を3セット、これを3ヶ月続けると確実に効果が現れるとある。

    (僕は今回6月末までにある程度の結果を出そうと思っているので、この3ヶ月というのが気になっている)

     

    また、強い負荷をかけずとも効果を上げる方法がある。

    それは、ゆっくりと時間をかけて運動をすることだ。

    たとえば、50%負荷を3秒かけて上げ、1秒止め、3秒で下げることにより、80%負荷を通常のスピードで行った時と同等の運動とみなすことができる。

     

    トレーニングの頻度は?

    週2〜3回がベスト。

    僕は上半身と下半身を日ごとに分けてトレーニングしようと思っているので、毎日行ってもやり過ぎにはならなそうだ。

     

    筋トレ成功の方程式

    筋トレの効果=トレーニング(4割) + 栄養と休養(6割)

     

    思った以上にトレーニング以外の部分が大事だということがわかる。

    やっぱり食事は大事なんだ。

     

    栄養の摂り方

    さあ、こっからはより気合いが入るよ。

     

    運動は空腹時に行うべし。ただし…

    空腹になると、胃からはグレリンというホルモンが分泌される。

    このホルモンにより、成長ホルモンの分泌が促進。筋肉の合成が促される。

     

    ちなみにこのグレリンというホルモンはファスティングにも関係してきていて、ファスティングをすると当然空腹になるので、グレリンが分泌。それに伴い成長ホルモンが分泌されることにより、細胞の修復が起きる。

    これがアンチエイジング、つまり若返りにつながるのだ。

     

    グレリンは空腹時に出てくるホルモンで、満腹時には分泌が抑制されるため、トレーニングは空腹時にやった方がいい。

     

    しかし、ここで注意が。

    空腹になりすぎると、血糖値が低下。その結果、体は筋肉を分解してエネルギーを作ろうとしてしまう。これでは本末転倒だ。

     

    よって、ベストな方法は、トレーニング前に少しだけエネルギー源になる糖質をとっておくこと。

    おにぎりか果物を食べればよろし、ってことですね。

     

    トレーニング後にはアミノ酸をとる

    筋トレで筋肉に刺激を与えると、その1時間後から筋肉合成が始まり、これは48〜72時間後まで続く。

    トレーニング後にアミノ酸、特に必須アミノ酸のロイシンをとると、タンパク質の合成を高めてくれる。

    ロイシンは筋肉の材料にもなるので、一石二鳥。

    やはりトレーニング後のプロテインは有効ということ。

     

     

    今までスポーツ栄養ってあんまり興味なかったけど、今回の筋トレを通して詳しくなれる気がしてきた。

    (参考:「筋トレの正解」石井直方)

     

    【合わせて読みたい】

    ・食べないだけのダイエットはなぜうまくいかないか、答えられますか?

    ・この3つのポイントを押さえれば、もうリバウンドとはおさらば!

     

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  • 母の日の贈り物にもオススメ!女性に大人気の油ココナッツオイルのスゴさとは

    母の日の贈り物にもオススメ!女性に大人気の油ココナッツオイルのスゴさとは

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    米国のスーパーモデル「ミランダ・カー」が愛用しているということから日本でも人気が出ているのがココナッツオイルです。ココナッツオイルとは、ヤシの実の果肉を搾ってとれる油のこと。この油が健康、ダイエット、そして美容にいいと特に女性の間で話題沸騰中です。

    今回はこのココナッツオイルの特徴をご紹介しましょう。

     

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    脂肪として溜まりにくい中鎖脂肪酸が豊富

    日本で広く使われている植物油には、菜種油、コーン油、紅花油、大豆油などがありますが、これらの油の主成分は”長鎖脂肪酸”と呼ばれるもの。その一方でココナッツオイルの主成分になっているのが”中鎖脂肪酸”です。

     

    これらは体に入ってからの代謝のされ方が違っており、長鎖脂肪酸の方は一旦リンパ管を経て血流に乗り、おもに全身の脂肪組織や筋肉組織に溜め込まれます。そしてエネルギーが足りなくなった非常時に少しずつエネルギー源として消費されていきます。このため、代謝されにくく、体脂肪として蓄積されやすいという特徴があります。

     

    しかし、中鎖脂肪酸は腸で吸収された後、門脈を経て肝臓に行き、その場で速やかにエネルギー源として代謝されていきます。そのため、体脂肪として蓄積されにくいというメリットがあります。その吸収スピードは長鎖脂肪酸の4倍、代謝スピードは10倍とも言われているのです。

     

    一日大さじ2杯程度が目安

    このような特徴があるココナッツオイルですが、あくまでも油に変わりはないので、とりすぎるとカロリー過多につながります。一日大さじ2杯程度を目安にとるようにしましょう。ココナッツオイルは25度以下では白く固まっていますが、加熱すると液状になります。

     

    使い方はそのままスプーンで食べてもいいですし、料理にも広く使えます。ココナッツオイルは飽和脂肪酸という加熱しても変質しにくい油なので、加熱調理にも向いています。料理に使うとココナッツの香りがしてちょっぴり南国な雰囲気が楽しめます。

     

     

    ココナッツオイルはアルツハイマー予防にも良いという研究があったり、直接肌に塗ることで保湿効果やニキビ対策にもなるとのこと。今年の母の日は今話題のこのココナッツオイルを差し上げてみてはいかがでしょうか。

     

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    ・勘違いしていた?! 添加物の正しい知識とは

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    ・コンビニによく行くあなた、●●の摂り過ぎになっていませんか?

     

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  • いつもの調味料を変えるだけで・・・毎日がもっと楽しく、健康になる

    いつもの調味料を変えるだけで・・・毎日がもっと楽しく、健康になる

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    普段の料理に使う砂糖や塩、醤油、味噌などの身近な調味料。あなたはそれらをどんな基準で選んでますか?

    僕は以前は「価格」で選んでいました。消耗品だし、安くてたくさん入っているものを選んでいました。

    しかし、ある時から「良いもの」を基準に選ぶようになりました。「良いもの」とは、昔ながらの製法を守り、余計な処理や添加を行っていないものです。

    それからというもの、普段の料理が楽しくなり、さらにそれだけではなく、より健康になったのです。今回はそんな調味料を変えることで起きた変化をお話します。

     

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    調味料を変えて起こったこと

    「美味しいから」自炊をするようになった

    調味料をきちんとしたものに変えると、家での料理が劇的に美味しくなります。

    それまでは「健康のため」や「節約のため」に自炊をしていたのが、「外で食べたり買ってくるよりも美味しいから」自炊をするようになります。

    もちろん、一流料理店の凝った料理には敵いませんが、普通の外食レベルだったら、ちゃんとした調味料で作った自分の料理が美味しくなります。

     

    本物の味を知り、偽物がわかるようになる

    ちゃんとした調味料の味を覚えると、まがいものの味がわかるようになります。

    たとえば、前はファーストフードやファミリーレストランで美味しいと思っていたものの味がひどいと感じるようになります。

    今まで「美味しい」と思っていた味が化学調味料の作られた味で、「美味しいと思わされていた」ことに気づくのです。

    僕も家で良い昆布と鰹節と味噌を使って味噌汁を作るようになってから、なかなか外食で美味しいと思える味噌汁に出会うことが少なくなりました。

     

    より食や健康に関心が向く

    ちゃんとした調味料を選ぶようになると、選ぶ基準が値段でなくなるので、もっと美味しいものやもっとこだわって作っている調味料はないかと探すようになります。

    そうすると、その調味料がどんな材料でどんな製法で作られているかに関心が向いたり、その調味料を使っていろんな料理を作ってみようという気持ちにもなります。

    また、添加物に関してもこれまで以上に意識が向くことは間違いありません。

     

    まとめ

    確かに本物の調味料は偽物に比べると値は張るのですが、それでも数百円の違いです。一度に使う量に換算したら数円のものでしょう。

    今までそこまで気にして調味料を選んだことがないという人は、ぜひこの機会に本物を揃えてみてはいかがでしょうか。

     

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  • 一発で決める!管理栄養士国家試験の必勝勉強法3つ

    一発で決める!管理栄養士国家試験の必勝勉強法3つ

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    管理栄養士の国家試験は、勉強範囲が膨大で大変ですよね。

     

    こんにちは。管理栄養士の圓尾(まるお)です。

    (初めての方は、こちらからどうぞ)

     

    毎年3月末に行われる管理栄養士の国家試験。

     

    この試験は一年に一度しか行われませんので、もし落ちてしまうと、また次の受験まで一年待たないといけません。

     

    となれば、なんとしても一度で受かってしまいたいものですよね。

    今回は、管理栄養士国家試験に一発で合格した現役管理栄養士が、国家試験の必勝対策法をご紹介します。

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    管理栄養士国家試験に一発合格!必勝法3つ

    管理栄養士の試験というのは、決して難易度の高い試験ではありません。

     

    試験はマークの選択式のみ。

    しかも合格ラインは60%です。

     

    もちろん、それなりに勉強は必要ですが、「勉強すれば受かる試験」です。

     

    世の中には、いくら勉強しても受かるかどうかわからない試験が他にたくさんあることを考えれば、

    管理栄養士の試験はきちんと勉強すれば恐れるに足りません。

     

    まずは「自分も必ず受かる」というイメージを持ちましょう。

    このマインドセット、結構重要です。

     

    一、過去問を、解いて解いて解きまくる

    間違いなく、これが合格への最短最速の効率の良い方法です。

     

    僕も分厚い過去問の問題集を最初から最後まで何回も何回も解き、

    最終的には問題文の冒頭を読むだけで答えがわかるほどやりこみました。

     

    国家試験の合格ラインは60%です。

     

    この意味をしっかり押さえておくことが大事で、

    つまり、「すべてに正解しなくても合格できる」ということです。

     

    試験範囲は膨大なので、細部まで覚えようとすればキリがなくて途方に暮れてやる気が削がれます。

     

    そうではなく、

    押さえるべき基本的なポイントをしっかり押さえて、サクッと6割取ってしまいましょう。

     

    過去問の問題集もいろいろありますが、

    僕のオススメはダントツで「クエスチョンバンク」です。

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    この過去問のいいところは、解説が充実しているところ。

    そしてイラストがたくさん入っているので、イメージで理解できます。

     

    問題も基本的に1ページに1問なので、読みやすさもバツグンです。

    過去問はこれ一冊で事足りるので、何冊も買う必要はありません。

     

    二、ただ暗記するのではなく、理解する

    過去問を解く時に大事なのが、そのまま丸暗記しようとしないことです。

     

    丸暗記はもろいです。

    同じ問題であれば解けますが、少しでも変化球を投げられると対応できなくなってしまいます。

     

    イメージとしては、

    過去問の問題を”ダシにして”周辺の知識も含めて理解することです。

     

    学校で使っていた教科書を参照しながら、

    問題の答えがなぜそうなるのかを説明できるようになれば完璧。

     

    問題の答えの解説のところにわからない言葉がなくなるように、一つひとつ潰していくことが大切です。

     

    この内容をしっかりと理解するというのが独学では辛いところなので、

    学生でない既卒の方は、誰か知っている人に聞ける環境を作れると良いです。

     

     

    三、短期集中がオススメ

    正直、試験の勉強なんてつまらないもの。

     

    それをずっと、たとえば一年間ずっとモチベーションを保って勉強し続けるのはなかなかできるものではありません。

     

    しかも、人間はせっかく覚えたことも忘れるので、これもモチベーションが低下する原因になります。

     

     

    なので、たとえば三ヶ月間と期間を決めて、とにかくきちんと内容を理解しながら勉強しまくる。

    そしてある程度内容をマスターできて、模試で6割以上取れるとこまでは一気に持っていきます。

     

    この時はとにかく頭を管理栄養士の知識漬けにしましょう。

    移動中、空き時間、寝る前など、あらゆる時間を使って常に知識に触れるようにします。

     

    で、ある程度までできるようになったら一旦勉強を離れる。

    で、また模試が近づいたら1〜2週間ほどで過去問を見直して知識を復活させる。

     

    この時、丸暗記ではなく、きちんと理解していると、わりとすぐに覚えていた知識が復活します。

     

    まとめ

    僕は大学3年生の後期から1年海外留学し、帰国後の学内試験で200点満点中半分も取れませんでした。

     

    そこから一気に勉強し、7割取れるようになった時、スパッと勉強をやめました。

     

    試験の年の1月にバイクの教習所に通い、2月はバイト漬けでバイクを買い、3月は四国一周のバイク旅行に出かけていました。

     

    それでも試験に受かったのは今回紹介した3つのポイントを押さえていたからだと思います。

     

     

    特に学生さんは学生生活最後の時を試験勉強だけに捧げるのはもったいないですよね。

    試験対策は試験対策でやりつつ、ぜひ充実したキャンパスライフも送ってほしいです。

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  • 作文嫌いだった僕が「わかりやすい!」と言われる文章を書くために行った5つのこと

    作文嫌いだった僕が「わかりやすい!」と言われる文章を書くために行った5つのこと

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    僕は今、日刊スポーツの健康メディア「ニッカンケアイズム」にてライターのお仕事をさせていただいています。

    しかし、実はもともとは文章を書くのが大の苦手。

    小学生の頃から作文が書けなくて、400字詰の原稿用紙と「じ〜」っとにらめっこしながら手も足も出なかった記憶があります。

    大学生の時にはブログを始めるも、記事を書いて読み返すと、支離滅裂で何を言いたいのか全然わからないような始末。

     

    今でも執筆を本業にされているようなプロの方には足元にも及びませんが、できないなりに文章を書き続けてきて、今では「圓尾さんの記事はわかりやすくて読みやすい」と言ってくださる方も増えてきました。

    そこで今回は、これまでの経験から学んだ「わかりやすいと言われる文章力をつ身にける5つのポイント」をご紹介したいと思います。

     

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    「わかりやすい!」と言われる文章を書くための5つのポイント

    1. いきなり書き始めない

    だいたいの人が失敗する大きな原因が、いきなり記事を書き始めてしまうことです。

    「これから書くこの記事の中で自分が何を伝えたいのか」、その設計図がある状態で取り掛からずに「書きながら考える」というスタイルで書いてしまうと、自分自身が文章に遭難してしまいます。

     

    僕は記事を書く前に必ず紙とペンを用意するところから始めます。

    そして記事のメインテーマと小見出しを最低でも3つ作り、その一つひとつについて肉付けをしていき、最後の結論までを先に描いてしまいます。

    実際にパソコンのキーを叩き始める前にこの準備をしているかで読みやすさ、わかりやすさが変わってきます。タイピングする前に勝負が決まっていると言っても過言ではありません。

    慣れてくると、この作業を頭の中でもできるようになってきますが、最初のうちは徹底した方が上達が早いです。

     

    2. 「本番」の舞台を用意する

    僕が自分で文章力が上がったと感じるのは、日刊スポーツさんのメディアで仕事として記事を書き始めてからです。

    仕事で記事を書くというのは、自分のブログとは比べ物にならないぐらい、一つひとつの記事を仕上げることにエネルギーを使います。まさに常に真剣勝負をしているようなもの。

     

    スポーツと同じで、一人で練習をしているよりも、大勢の観客がいて全国放送されている舞台の方が、自然と自分の持ちうる力を最大限発揮しようとなります。

    いきなり物を書く仕事ができなくても、ブログならなるべく多くの人に読んでもらえるよう、FacebookやTwitterで拡散するなど、読者を増やしてみましょう。

     

    3. 書き終わった後に推敲する

    推敲とは記事ができた後に読み返して手直しすることです。

    記事を書き上げたら「投稿」ボタンを押す前に深呼吸をし、今一度自分の書いた文章をなるべく客観的に読み返し、おかしなところがないか確認しましょう。

    このちょっとした手間、ワンステップを毎回行うかどうかで記事の質が全然違ったものとなります。

     

    4. 自分の書いていることに自信を持つ

    「自分は誰かの役に立つような情報を持っていない」「自分が書く内容なんて、検索すればすでに載っている」という人がいますが、そんなふうに考えるのはもったいないことです。

    あなたが当たり前に知っていることでも、世の中には知らない人がたくさんいます。その人にとってはあなたの情報は貴重なものとなります。

    そして、たとえ調べれば他に出ている情報でも、それをあなたなりにまとめたり(キュレーション)、他の情報を結びつけて発信することでオリジナルの価値が出てくるのです。

     

    5. 書いて、書いて、書きまくる

    最後になりましたが、実はこれが何より絶対大事。

    とにかく文章を書きまくることが上達への一番の近道です。

    下手でもいいから、とにかく書き続けること。質は後からついてきますが、量をすっとばして質を高めることは不可能です。

    「毎日更新する」「一ヶ月に10記事は書く」など、あらかじめ目標を立て、文章を書くということを習慣にしましょう。

     

    まとめ

    いかがでしょうか。プロの作家になるのでなければ、ある程度の文章力は誰でも身につけることが可能です。

    そして文章を書く能力というのは一度身に付ければ一生もの。筋肉を育てるように少しずつ、上達させていきましょう。

     

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  • 「縁と運とタイミング」人との出逢いで人生は変わる!メンターの探し方のコツ

    「縁と運とタイミング」人との出逢いで人生は変わる!メンターの探し方のコツ

    “人との出逢いで人生は変わる”

     

    よく言われていることですが、自分の実体験を振り返ってみても、これは真実だと感じています。

     

    メンターと呼ばれる「学べる師匠」を持つことは特に大事です。

    今日はどうしたらそんな理想的なメンターに出逢えるのかをお話したいと思います。

     

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    メンターについて

    そもそもメンターとはなにか

    メンターとは、日本語でいう師匠のような存在です。

     

    その人の生き方だったり仕事の仕方、知識、ノウハウなどいろいろなことを学べるまさにお手本のような存在です。

    歴史上の人物や本の著者も含みますが、やはりベストは直接会って話ができる、自分のことを直に見てもらえる存在だと思います。

     

    メンターは一人でなくて良い

    僕は、メンターは一人に絞らなくても良いと思っています。むしろ、複数いた方がいい。

     

    これはなぜかというと、

    一人に絞ってしまうと、そのたった一人の人の意見や考え方の影響を受けすぎてしまうからです。

     

    お手本のような存在といっても人の成功の形、そこまでの過程はその人のキャラクターもあるので千差万別。

    必ずしもその人と同じような考え方、行動で自分も成功できるとは限りません。

     

    「この人のこういうところは素敵だな」「こっちの人のここは自分も真似したいな」

    と思えるような人が複数いて、”いいとこどり”をしてしまうのが一番効率が良いです。

     

    メンターとの出逢い方

    ここからは実際にメンターと出逢うための具体的なヒントを3つお話しましょう。

     

    1. 交流会、パーティーなどに参加する

    人と出逢うためには、人が集まる場所へ行くことが鉄則です。

     

    最近ではFacebookのイベントページ機能や、たくさんの告知サイトですぐにこういったイベントをいくらでも探し出すことが可能になりました。

    自分の興味がありそうな趣旨のイベントに気軽に出かけていきましょう。

     

    どういったイベントがいいのかを見分けるのにはコツがいりますが、

    最初はあまりより好みせず、ピンと来たものに参加していくといいです。

     

    一つの目安になるのは参加費。

    経験上、参加費無料のイベントと1万円のイベントだと、1万円のイベントの方が上質な人に出逢う可能性は高いと思います。

     

    また、イベントにはいろいろな営業や勧誘を目的に参加している人もいますが、それも出逢いです。

    あまり不安に思わず、興味の赴くまま動いてみましょう。

    ただし、「NO」と言えない人は流されないように注意が必要です。

     

    2. 人から紹介してもらう

    社会人になると、知り合いの数の平均は年齢に一つゼロを足した数になると言われています

    (20代なら200人、30代なら300人)。

     

    自分一人の知り合いが300人でも、その知り合いは300×300で一気に9万人。

    そのさらに知り合いとなると、なんと2700万人にもなるのです。この力を使わない手はありません。

     

    いい紹介をもらうためには、自分自身がいわゆる”感じのいい人”、紹介したくなるような人である必要があります。

     

    また、自分の興味やこれからやりたいと思っていることなどを積極的に発言することによって、それに合った人を紹介してもらえる確立が高くなります。

     

    3. 自分の直観を大事にする

    せっかく「学べそうだな」「素敵な人だな」と思っても、その場限りの出逢いだとメンターとしての関係は築けません。

     

    その後も関係が続くようにメールアドレスやFacebookを交換したりして、自分から繋がるようにしましょう。

     

    また、自分からハッキリと「◯◯さんからいろいろ教えていただきたいです」という自分の気持ちを伝えることも大事です。

     

    何かの分野で成功した人は自分の経験を誰かの役に立てたいと思っている人が多いので、頼られると喜ぶ人も多いです。

     

    ただし、その時はただ「受け取る」だけでなく、自分から何かを「与える」という意識がないと関係は長続きしないでしょう。

     

    まとめ

    いかがだったでしょうか。細かいテクニックは別として、とにかく大事なのは自分から動くことです。

    なかなかメンターと呼べるような人に出逢えないという人は、出逢いのチャンスに飛び込んでみたり、回数を増やしてみるといいかもしれません。

     

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