カテゴリー: 雑記

  • 『圓尾式和ごはん講座 ①腸内環境編』の開催情報

    『圓尾式和ごはん講座 ①腸内環境編』の開催情報

    こんにちは。

    管理栄養士の圓尾(まるお)です。

    (初めての方は、こちらからどうぞ)

     

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    「圓尾式和ごはん講座」の腸内環境編の詳細です。

     

     

    腸が変われば人生が変わる?!

     

    みんなのお腹の中にいる

    100000000000000個(100兆個)の小さな生きもののはなし。

     

    遺伝子は変えられないけど、

    腸内環境は変えられるんです!

     

    「健康」「美容」「ダイエット」

    すべてに関わる腸内環境の講座になります。

     

    座学だけでなく、日常生活で実践するための実技レッスンつきで

    腸内環境を完全攻略します!

     

    この二日間で腸内環境をバッチリマスターできる内容になっています。

     

    こんな人にオススメの講座です

    ・食生活に気をつけているのに太りやすい

    ・腸内環境に興味がある

    ・腸内環境を良くするための実践法をマスターしたい

    ・腸の中からキレイになりたい(インナービューティー)

    ・最新の腸内環境に関する情報を得たい

     

    いま、世界中の研究者が熱視線を注ぐ一つの分野が、腸内環境(マイクロバイオーム)です。

     

    私たちの腸の中にいる1000種類、100兆個とも言われる腸内細菌。

     

    そんな小さな生物が、

    ダイエット、美容、健康に大きく関与している事実が次々と明らかになってきました。

     

     

    その関係をちゃんと理解すると、

    日々の食事に対する考え方がガラッと変わります。

     

    自分のために食べるのではなく、

    腸内細菌のために何を食べるのかという考え方。

     

    この講座では、座学に加えて

    日常の食生活で実践できる腸活食事レッスンもセットで受けられるので、

    知識に加えて、実際の食事への活かし方までしっかり習得することができます。

     

    腸内環境を意識した生活が送れるようになると、

    あなたがいま抱えている体の悩みにもアプローチでき、

    いまよりもっと豊かで快適な毎日が待っています。

     

    “ここでしか聞けない話“が満載の本講座。

    ぜひ、奮ってご参加ください!

     

    受講者の声

    日時

    DAY1(講座)

    開催未定

     

    DAY2(実践レッスン)

    開催日未定

     

    ※ お好きな時間を選んでご参加ください(先着順)

    ※※ ※※ 実践レッスンは、発酵食品の使い方を実践的に学べる内容です。

    「塩麹」「醤油麹」「甘酒」「酒粕」を使った料理を試食していただきます。

    ご自分で作った塩麹、醤油麹もお持ち帰りいただきます。

     

    備考

    ・本講座は座学と実践形式セットの2Days講座になります。

    ・講座のみの受講も可能ですが、実践レッスンとのセット受講をオススメいたします。

     

    場所

    講座:渋谷

    実践レッスン:中目黒

    ※ お申込みされた方に詳細をお伝えいたします

     

    受講料

    講座、レッスン二日参加で7,980円

    ※ 講座のみは4,980円

    ※※ キャンセル料は、開催日の二週間前以降は50%、一週間前以降は100%となります。

     

    定員

    実践レッスンは場所の関係上、それぞれの時間帯で4名様ずつ。

    合計先着8名までとなります。

     

    お申込み

    >>こちらのフォームからお申込みください。

    (次回の開催日は未定です)

     

    何かご質問などございましたら、こちらからご連絡ください。

     

    皆様のご受講、心よりお待ちしております!

  • 限定ファンコミュニティ「fanicon(ファニコン)」アカウントはじめました!

    限定ファンコミュニティ「fanicon(ファニコン)」アカウントはじめました!

    こんにちは。

    管理栄養士の圓尾(まるお)です。

    (初めての方は、こちらからどうぞ)

     

    「fanicon」というファンコミュニティを運営されている株式会社THE COO様よりお声がけいただき、

    このたび、自分のファンコミュニティが立ち上がりました!

     

     

    >>詳細はこちらから

     

    このファニコンは、いろんな俳優さんやアイドルさんから、各分野の方たちがそれぞれ運営するオンラインサロンのようなものです。

     

    栄養士でのアカウントは僕が第一号だそうです。

     

    このコミュニティは月額500円で参加できて、さまざまな情報を取っていただいたり、僕と個別にやり取りしたりできるので、

    これまでのブログやFacebook、Twitterなどより、一段と深いコミュニケーションを取ることができます!

     

    なかなかSNSだと、どういう方がご覧になっているかわからないので、本音の部分が書けなかったり、表現を選んで発信することも多かったのですが、

    このコミュニティは少なくとも僕に好意を持ってくださっている方の集まりなので、僕も遠慮せず自分の考えや情報をバンバン発信していこうと思っています!

     

    これからはこのファニコンでしっかり情報発信をしていこうと思いますので、ぜひぜひあなたもご参加いただければとっても嬉しいです(^^)

     

    一週間の無料期間もありますので、ぜひぜひ気軽に様子を覗いてみてくださいませ!

     

    >>詳細はこちらから

     

    どうぞよろしくお願いいたします!

  • ニッポン放送「飯田浩司のOK! Cozy up!」に出演しました!

    ニッポン放送「飯田浩司のOK! Cozy up!」に出演しました!

    こんにちは。

    管理栄養士の圓尾(まるお)です。

    (初めての方は、こちらからどうぞ)

     

    本日朝に放送されたニッポン放送のラジオ番組「飯田浩司のOK! Cozy up!」に出演させていただきました!

     

     

    ありがたいことにテレビの出演はたくさんさせていただいているのですが、何気に民放のラジオ番組への出演は初めてです。

     

    しかもしかも、何を隠そう、僕はこの番組のヘビーリスナーで、飯田さんがパーソナリティをされていた前の「ザ・ボイス」の時代からの大ファンで、もうかれこれ三年は聴いていると思います。

     

    なので、オファーをいただいたとき、ビックリして、まさか初めてのラジオ番組が自分がすっごく好きな番組ということで、本当に嬉しかったです!

     

     

    電話での出演でしたが、スマホの向こう側からいつもラジオで聴いている飯田さんと新行さんの声が聴こえてきて、それと自分が話しているという、なんだかふわふわして現実感がありませんでした…。もう感激です涙。

     

    さて、お話の中では糖質の正しいとり方ということで、同じお米でも血糖値を上げにくく栄養価が豊富な分づき米のお話や、食べ方でどう工夫すれば血糖値を無駄に上げずに済むかということをお伝えしました。

     

    [blogcard url=”https://karada465b.minibird.jp/post-3699/”]

     

    短い時間だったので、ホントはもっと喋りたかったですが笑、このブログやYoutubeなどでも情報を発信しておりますので、良かったらぜひいろいろ参考にしてもらえたらと思います。

     

    こちらの番組はアーカイブがPodcastでも聴けますので、ぜひぜひ聴いてみてください。

     

    ◎「飯田浩司のOK! Cozy up!」 Podcastはこちらから

     

  • テレビ東京系列「ソレダメ!」に出演させていただきました!

    テレビ東京系列「ソレダメ!」に出演させていただきました!

    こんにちは。

    管理栄養士の圓尾(まるお)です。

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    25日放送のテレビ東京系列「ソレダメ!」に出演させていただきました。

     

     

    ありがたいことに本も紹介していただきました!

     

     

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    今回は、いまが旬の「ニラ」についてお話をさせていただきました。

     

    自宅での撮影で、後ろに寺田本家さんの「五人娘」が映っています笑。

     

    ニラって、一見するとねぎと同じようなものに見えますが、

    実はかなり栄養豊富な食材なんです。

     

    美容に役立つビタミンA、C、Eなどの栄養素や

    疲労回復効果のあるビタミンB1の働きを助けるアリシンなどを含んでいます。

     

    加熱するとかさが減ってたくさん食べられます。

     

    僕もこの撮影があってから頭の中でニラの存在感が増して

    豚肉と炒めたりニラ玉を作ったり、味噌汁に入れたりしてたくさん食べてます。

     

    皆さんもぜひ、ご活用くださいね。

  • 新しい講座を開講します!「腸内環境攻略講座」実践レッスンつき2DAYs開催!

    新しい講座を開講します!「腸内環境攻略講座」実践レッスンつき2DAYs開催!

    こんにちは。

    管理栄養士の圓尾(まるお)です。

    (初めての方は、こちらからどうぞ)

     

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    新しい講座を開講します!

     

     

    腸が変われば人生が変わる?!

     

    みんなのお腹の中にいる

    100000000000000個(100兆個)の小さな生きもののはなし。

     

    遺伝子は変えられないけど、

    腸内環境は変えられるんです!

     

    「健康」「美容」「ダイエット」

    すべてに関わる腸内環境の講座になります。

     

    座学だけでなく、日常生活で実践するための実技レッスンつきで

    腸内環境を完全攻略します!

     

    この二日間で腸内環境をバッチリマスターできる内容になっています。

     

    こんな人にオススメの講座です

    ・食生活に気をつけているのに太りやすい

    ・腸内環境に興味がある

    ・腸内環境を良くするための実践法をマスターしたい

    ・腸の中からキレイになりたい(インナービューティー)

    ・最新の腸内環境に関する情報を得たい

     

    いま、世界中の研究者が熱視線を注ぐ一つの分野が、腸内環境(マイクロバイオーム)です。

     

    私たちの腸の中にいる1000種類、100兆個とも言われる腸内細菌。

     

    そんな小さな生物が、

    ダイエット、美容、健康に大きく関与している事実が次々と明らかになってきました。

     

     

    その関係をちゃんと理解すると、

    日々の食事に対する考え方がガラッと変わります。

     

    自分のために食べるのではなく、

    腸内細菌のために何を食べるのかという考え方。

     

    この講座では、座学に加えて

    日常の食生活で実践できる腸活食事レッスンもセットで受けられるので、

    知識に加えて、実際の食事への活かし方までしっかり習得することができます。

     

    腸内環境を意識した生活が送れるようになると、

    あなたがいま抱えている体の悩みにもアプローチでき、

    いまよりもっと豊かで快適な毎日が待っています。

     

    “ここでしか聞けない話“が満載の本講座。

    ぜひ、奮ってご参加ください!

     

    日時

    DAY1(講座)

    5月27日(日)11:00〜13:00

     

    DAY2(実践レッスン)

    6月2日(土)

    ①11:00〜14:00 ⇒ 残り1席

    ②16:00〜19:00 ⇒ 残り1席

    ※ お好きな時間を選んでご参加ください(先着順)

    ※※ 実践レッスンは、食事付きです。ご自分で作った塩麹、醤油麹もお持ち帰りいただきます。

     

    備考

    ・本講座は座学と実践形式セットの2Days講座になります。

    ・講座のみの受講も可能ですが、実践レッスンとのセット受講をオススメいたします。

     

    場所

    講座:渋谷

    実践レッスン:中目黒

    ※ お申込みされた方に詳細をお伝えいたします

     

    受講料

    講座、レッスン二日参加で7,980円

    ※ 講座のみは5,000円

    ※※ キャンセル料は、開催日の二週間前以降は50%、一週間前以降は100%となります。

     

    定員

    実践レッスンは場所の関係上、それぞれの時間帯で4名様ずつ。

    合計先着8名までとなります。

     

    お申込み

    こちらのフォームからお申込みください。

     

     

    何かご質問などございましたら、こちらからご連絡ください。

     

    皆様のご受講、心よりお待ちしております!

  • 皐月(五月)の和ごはん食育料理教室 参加者募集します!

    皐月(五月)の和ごはん食育料理教室 参加者募集します!

     

    こんにちは。

    管理栄養士の圓尾(まるお)です。

    (初めての方は、こちらからどうぞ)

     

    肌寒い日や風の強い日があったり、

    季節が動いているのを感じますね。

     

    野菜たちも春から初夏のものへと少しずつ移り変わっています。

    食べ物で季節を感じられることって、豊かなことですよね。

     

    さて、来月の「和ごはん食育料理教室」のご案内です。

     

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    皐月(五月)の和ごはん食育料理教室

    献立

    * 土鍋で炊いたおひつごはん(朝日米・五分づき)

    * ニラと舞茸の味噌汁

    * 高野豆腐と絹さやの卵とじ

    * アスパラガスの焼きびたし

    * ミニトマトの蜂蜜漬け

    ※ 献立は食材調達の関係上、変更になる場合がございます。

     

    今回も旬の野菜を使った一汁三菜献立です。

     

    なかなか手間と時間がかかってハードルの高い一汁三菜も

    この組み合わせならサッと作れる!という内容です。

     

    もちろん、栄養バランスもバッチリ◎

     

    高野豆腐は「レジスタントプロテイン」という成分の健康効果が注目されている食材。

    その製法や栄養成分の特徴を学んだうえで調理のポイントを学びます。

     

    アスパラガスは卵やチーズ、ベーコンなどと合わせてももちろん美味しいのですが、

    素材のシンプルなうま味を味わえるのが焼きびたしです。

     

    洋野菜を和風に仕上げていきます。

    あまりの美味しさにペロリと何本も食べられてしまいますよ〜!

     

    特徴

    * 30分の食育講座付き

    * 鰹節問屋「タイコウ」さんより鰹節ご提供

    * オンラインファーマーズマーケット「ボンジュール!」さんから野菜ご提供

    * 基本的に調味料や加工品などは無添加です

    * 盛り付けの器は生徒さんに自由に選んでいただきます

    * 食事中は食生活相談や質問など、自由に聞いていただけます

     

    日時

    * 5月19日(土)11:00〜14:00 ⇒ 残り3席

    * 5月19日(土)16:00〜19:00 ⇒ 残り3席

     

    場所

    中目黒周辺

    ※ お申込みいただいた方に詳細をご連絡いたします

     

    参加費

    5000円

    ※ 開催日一週間前を過ぎてのキャンセルはキャンセル料がかかります

     

    参加申し込み

    こちらのフォームよりお申込みください。

     

    もっと手軽に料理を楽しみたい!

    簡単な自炊ぐらいは作れるようになりたい!

    ただ美味しいだけじゃなく、健康的な料理を作りたい!

     

    そんな方のご参加をお待ちしております(^^)