昨日、第十五回目の「８時だョ！栄養士大集合」を開催しました！
栄養士さんもそうじゃない人も、みんな大集合して料理とお酒を楽しみながら、たくさんの方と気軽に交流できるイベントです。
今回も、満員御礼、というか満員超えていたのですが、たくさんの方にご参加いただきました！
中にはわざわざ広島からご参加いただいた栄養士さんもいらっしゃいました！
前回は大阪から来られていた方がいらっしゃいましたが、全国からもご参加いただいております。
皆さん前向きで素敵な方ばかりで、主催をさせていただいている僕自身も元気と、いい運気をいただきました。
改めて、たくさんの方に支えられていることを実感しました。
このイベントは来月からリニューアルし、スタッフを一新して開催を続けていきます。
言ってみれば「８時だョ！栄養士大集合〜第二章〜」といった感じでしょうか笑。
また詳細はこのブログにて告知させていただきます。
新しい人と知り合いたい、エネルギーをもらいたいという方はぜひお気軽にご参加いただけると幸いです♪
今日はいつもよりかなり早起きして、
六本木ヒルズで月に一度行われている「Hills Breakfast」というトークイベントに参加してきました。
このイベントは、いろんなジャンルで活躍されている方が集まり、自分が行っている活動を20枚のスライドを使いながら、1枚20秒あたりでプレゼンするというもの。
今回も多様な方面で精力的に活動されている方のお話が聞けました。
その中で、僕が一番印象に残ったのが「バナナペーパー」のお話。
バナナから紙を作るんです。
しかもそれで世界の環境問題と貧困問題が解決されてしまうというもの。
まずは環境問題。
紙を作るために森林を伐採し、年々かなりの広さの森林が姿を消しています。
それによってなんと一日50種類の植物や動物が絶滅をしているというのです。
そして貧困。
国連のデータによると世界人口の半分は貧困に苦しんでいます。
ではバナナペーパーがどうやってこれらを解決に導くのでしょう。
じつは、バナナは一度実がなるともう実がなることはありません。
つまり、バナナを収穫した後のバナナの木はもう役目がないのです。
しかも、なんとバナナの木はたった一年で木として成長してしまうというのです。
これだったら伐採しても次の年には新しいバナナの木ができます。
バナナの産地の一つにアフリカのザンビアという国があります。
この国の平均寿命は50歳代で国としても非常に貧しい状況があります。
そこに目をつけ、現地の人を雇い、バナナの木の繊維をザンビアで作り、それを日本に輸送して日本の和紙の技術を応用して紙を作るのです。
“Made with Japan”
これがソーシャルビジネスというものか～と感動しました。
バナナペーパーの名刺なども作れるそうです。
こういったものを選択して使うのも、自分の意思表示になり、社会貢献の一つとなりますね。
こういう活動は応援していきたいです。
GWということで、地元の神戸に帰省してきました。
いつもは新幹線で帰っているのですが、今回は初めて飛行機（羽田⇒神戸）での帰省です。
飛行機に乗っている時間は1時間程度で、驚くほど早く着くんですね。
神戸空港で降りてポートアイランドという埋立地からモノレールで三ノ宮まで向かいながら、
「ここに住んで必要な時は飛行機で東京に行くという生活もありだな」なんて考えました。
実家に着いたあと、近所を散歩。
実は大学の母校が実家の近くなので、ちょっと久しぶりに校内を歩いてみることに。
目に入る景色の一つひとつに思い出が散りばめられていて、懐かしい気持ちになりました。
と同時に、あの頃の自分は今の自分をまったく想像していなかったな、と。
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東京に出てきて、いろんな人との出会いを通して自分の世界が広がり、少しばかり僕も成長した。
大学生の頃見えていたもの、あの頃思い描いていた将来像より大きなもの、広い世界を今見ている。
そんなきっかけを与えてくれたのは、いつも人だった。
人との出会いが人生を変える。
そんなさまざまな人との出会いに、僕は感謝している。
そして、そんなことを考えているうちに、ある一つの夢ができた。
それは、「母校で大学生に向かって講演をする」こと。
栄養学部の学生は視野が狭い。
もちろん、すべての学生がそうであるわけではないけれど、
偏った学習科目と過密な授業カリキュラムでなかなか専門のこと以外に目を向けるチャンスが少ない人も多い。
そんな学生たちに、「もっと外を見よ」「もっと上を見よ」「その先に楽しい世界が必ず待っている」ということを話して、何かアクションを起こすきっかけにしてもらえたら、どんなにいいだろうとワクワクした。
もちろん、今の自分ではまだそんなことを言えるほどではない。
まずは自分が実践し、胸を張って学生たちに説けるようになれるよう、またこれからも楽しみながらチャレンジしていこうと思う。
それが僕なりの母校への恩返しだ。
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栄養士はまだまだ価値を発揮できていないと感じます。
自分が力のある栄養士となり、世の中にアピールし、世の中を変えていきたいです。
地元ってイイですね。初心に返れます。
神戸、大好きな街です。
5月1日に、二回目のファスティングセミナーを開催しました！
今回もたくさんの方にご参加いただき、ファスティングとは何か、どういう結果が得られるのか、具体的なやり方についてお話させていただきました。
私のファスティングセミナーでは、具体的なやり方ももちろん話すのですが、ファスティングの話に入るまでに、「そもそも健康って何だろう」というところから、考え方の話をさせていただいています。
これは、ファスティングがダイエット法ではなく、”健康法”の位置づけという認識を持ってもらいたいのと、来ていただいた方に改めて健康について考えてほしいからです。
なかなか普段日常を過ごしている中で健康について意識する場面は少ないと思うので、このセミナーをその機会にしてもらいたいという思いがあります。
今回セミナーを受けていただいた受講生の皆さんも「ファスティングやってみたい！」という方がたくさんいらっしゃいました。
このセミナーでは、受講特典として、無料で30分のカウンセリングと、実際のファスティング期間中にLINEはメールで無料サポートをさせていただいています。
ぜひ、正しいファスティングを実践していただいて、結果を出してハッピーになってもらいたいです。
今後もファスティングセミナー開催していきたいと思いますので、ご興味有る方はお気軽に学びに来てくださいね。
栄養士さんが集う場所
栄養士じゃない人も大集合
つまりは、楽しみたい人は誰でも大歓迎〜〜〜！！
第十五回目の『８時だョ！栄養士大集合』の開催のお知らせです☆
前回の様子はこちら
管理栄養士みずと主催の交流会です。
参加者は栄養士さんと一般の方で、
料理は管理栄養士とフードコーディネーターをもったnamakoさん（ブログはこちら）がプロデュース、
会場のキッチンで料理した出来立てを召し上がっていただきます☆
初参加の方もたくさんの人と打ち解けてお話できるように、お楽しみ企画もご用意しております。
堅苦しい雰囲気ではないので、どんな方でも気軽に遊びに来ていただけるイベントです。
僕は2年半前に東京に出てきたのですが、当時こっちにまったく知り合いがいませんでした。
職場と家の往復の生活で、人とのつながりができずにいました。
そんな時、インターネットで検索した栄養士の交流会に参加。
そこでいろんな職場で働く栄養士さんと友達になることができ、いろんな気づきや刺激をもらう機会になりました。
それを機に、いろんな栄養士さんと知り合うことができ、大きなきっかけになりました。
栄養士さんって、あんまり他の栄養士さんとつながりがなかったり、勉強会だと気軽に話すこともできなかったりするので、自分がその場所を提供しようという想いがあります。
よく「栄養士をしています」というと、「どんな仕事なんですか？」と聞かれます。
珍しがられることもしょっちゅうで、これはすなわち栄養士の認知度が低いことを表しています。
栄養士の世界が活性化して、もっと世の中に出て行けば、日本人が健康になるきっかけも増えるはず。
栄養士じゃない方でも、食関係の方で栄養士の話を聞いてみたいとか、純粋に交流と食事を楽しみたいという方にも楽しんでいただけるかなと思っています。
会によってバラツキはありますが、最近ですと栄養士よりも一般の方の割合の方が多いです。
一般の方の過去の参加者の例をあげると、
・モデル
・漫画家
・ダンスインストラクター
・外国人（バングラデシュ、アメリカ、タイ）
・カフェオーナー
・カメラマン
・起業家
・デザイナー
・学生
・公務員
・料理研究家
・調理師
・薬剤師
・看護師
・理学療法士
・弁護士
・税理士
などなど、いろんな方にご参加いただいております。
人数は会場の関係でマックス80名とさせていただいております。毎回60〜80名の方が参加されています。
あなたの（A）健康を（K）バックアップ（B）隊48、略してAKB48！
医師、看護師、薬剤師、管理栄養士などの国家資格を持ったメンバーを集めてカウンセリング事業を構想中です。
個性豊かは48人が、健康になりたい人に対してカウンセリングをしていくというプロジェクトです。
西洋医療より東洋医療、治療より予防医療に興味があって我こそは！という方。
現在立ち上げメンバーを募集中ですので、ぜひ声をかけてください。
5月30日（金）
18:45 開場
19:00 スタート
21:00 終了
（遅れてのご参加も可能です）
山手線田町駅周辺（品川の隣の駅です）
JR田町駅東口より徒歩7分
地下鉄三田線より芝浦方面へ徒歩10分
詳細はお申し込みいただいた方にご案内させていただきます。
5000円（お友達招待で4000円）
☆お友達と一緒に参加された場合、招待した人と招待された人ともに4000円になります。3名以上の場合も1人4000円にさせていただきます。
☆☆お友達招待割引を適用される場合は、【必ず】申し込みフォームに紹介者を記載してください。
☆☆☆本イベントのスタッフの紹介の場合は割引適用外となりますので、ご了承ください。
今回はさらに、
◎早割◎
※4月30日23:59までに【本申し込み】をされ
以下のリンクから申し込みフォームにアクセスしてお申し込みください。
お申し込みされた方にイベント開催日の数日前に詳細をご案内させていただきます。
※お料理の準備の都合上、本申し込み後のキャンセルについては開催日の３日前までに主催者のみずとまで（kazuki.opt@gmail.com）ご連絡ください。
それ以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料（参加費の100%）をいただきますので、ご注意ください。
皆様のご参加、スタッフ一同、心よりお待ちしております！
精一杯のおもてなしで迎えさせていただきます。
今回も今まで以上にさらにパワーアップしたイベントにします(^^♪
十四回目となる、「８時だョ！栄養士大集合」を開催しました。
このイベントは、栄養士か、栄養士じゃない人（つまりは誰でもですね！笑）に集まっていただいて料理を楽しみつつ、交流をしてもらうというイベントです。
今回も開催1週間前には満員御礼となり、たくさんの方にご参加いただきました！
ドレスコード「花柄」を設けたので、スタッフはじめ、参加者の方々も花柄を身にまとった方が多く、交流会がいつも以上に華やかになりました♪
僕も人生で初めて花柄のシャツを着ました笑。
料理はフードコーディネーターのスタッフがプロデュース。
テーブルコーディネートも！
スタッフメンバー。
開始前に気合いを入れます☆
全員でゲーム。
初対面同士で組んだとは思えないチームワークで白熱しました！
今回は10種類のワインを揃えちゃいました！
会が終わる頃にはすべて空きました☆
最後はお決まりのポーズ「大集合〜〜〜！！」で記念撮影。
今回もたくさんの出会いがあり、いろんな方とお話をさせてもらいました。
僕自身も運営をしていてとても楽しく、充実感でいっぱいでした☆
栄養士、栄養士じゃないに限らず、幅広いつながりが増えるのはいいことですよね〜！
来月も5月30日にイベントを開催する予定です。
さらに楽しく、非日常感を演出するために、スタッフでこれから企画出してつめていきます(^^♪
ぜひ、気軽に遊びに来てください☆