こんにちは、管理栄養士の圓尾です。
世間はGWで10連休のようです。
10連休ってスゴいですね…、フリーランスの自分には関係ないのですが
皆さんいかがお過ごしでしょうか。
また更新が空いてしまいました。
だいぶ遅いご報告になりますが、
今月15日にラジオ番組に生出演させていただきました。
ベイエフエムのPOWER BAY MORNINGという番組で、
朝食について解説しました。
これまで電話取材でのラジオ出演はありましたが、
生での出演は初めてで、ドキドキしましたが楽しかったです。
パーソナリティの西田さんの声がすごく良いお声で（プロだから当たり前なのでしょうが）
生でプロのしゃべりが聞けたことも勉強になりました。
今後もまたメディアへの出演が決まりましたらTwitterなどで告知させていただきます。
それでは皆さんも、良い休暇をお過ごしくださいませ。
こんにちは、
管理栄養士の圓尾です。
少し遅れた報告になりますが、
先日10日にテレビ東京の「ソレダメ！」という番組に出演させていただきました。
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オードリーのお二人と高橋真麻さんが司会の番組で、
こちらの番組には今回が初めての出演でした。
今回はほうれん草や小松菜などの青菜野菜を長持ちする方法を
ご紹介いたしました。
野菜って保存の仕方で鮮度の長持ち具合が全然違ってきますので
こういう小技をしっておくと重宝しますね。
賢く野菜を保存して栄養価の高い鮮度の良い野菜を食べましょう。
それでは今日も良い一日を。
こんにちは、管理栄養士の圓尾です。
昨日放送されたテレビ朝日「くりぃむしちゅーのハナタカ優越館」に出演させていただきました！
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今回は、作ったカレーに蜂蜜を入れておくと固まらなくなる原理を解説しました。
カレーは作って余ったものが二日目になるとより美味しくなるもの。
固まらずに保存できると、もう一度食べるときにも食べやすくなりますね。
蜂蜜には甘味だけではなく、アミノ酸や有機酸も含まれており
うま味も同時に加えることができます。
また、蜂蜜にはオリゴ糖が入っていて、これが腸内で善玉菌のエサにもなりますので
腸活にも一役買ってくれます。
カレーがさらに美味しくなり、健康効果も増す食べ方です。
あなたも、ぜひカレーを作る際は試してみてくださいね。
こんにちは。
更新がだいぶ空いてしまいました…。
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最近はYoutubeでの活動を本格的に始めまして
毎日いろんな動画をアップしています。
ぜひ、一度ご覧いただけたらと思います。
さて、少し前ですが
テレビ朝日の「くりーむしちゅーのハナタカ優越館」に出演させていただきました。
しかも二週に渡って！
まず11月22日の放送。
この日はみかんをさらに甘くする方法の解説をしました。
で、次が12月6日の放送。
このときはわさびの辛味を増す方法について解説しました。
二回目は「白衣を持ってきてください」と言われたのですが持っておらず
先方に衣装を用意していただきました。
やっぱり世間的には管理栄養士といったら白衣がしっくりくるのでしょうか？
こちらの番組は何度も頻繁に呼んでいただいていて本当にありがたい限りです。
番組ご覧いただいた方、ありがとうございました。
これからも応援よろしくお願いいたします！
このたび、新しいことをはじめました！
何かというと……
Youtubeチャンネルをはじめました〜！！
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正確に言うと前もちょっとやっていたのですが
動画を撮るのが苦手なのと編集がスゴく大変なので結局放置状態になっていたのです。
でもやっぱり動画って文章や写真じゃ伝わらないこともあるし
東京で僕がやっている講座に来られないという遠方の方の声もよくいただくので
もう一回気持ち新たにYoutubeにチャレンジしてみることにしました！
このブログを読まれているあなたにも、ぜひ見てもらえたら嬉しいです。
僕のチャンネルがこちら
（絵をクリックするとYoutubeページに行けます）
どんな動画を挙げているかというと
栄養や健康に関する動画
また、ファスティングに関する動画
そして栄養士の働き方に関する動画です。
これからできるだけ毎日動画をアップしていきたいと思いますので
ぜひぜひチャンネル登録して最新情報をゲットしてください！
あとちなみに栄養士と全然関係ないのですが
“It’s a small world“という海外や外国語についてのチャンネルも作ってます。
こちらももし興味ある方いたらぜひチャンネル登録していただければと思います！
動画撮って編集するのって結構大変ですが
この情報がちゃんと届く人がいると思うと俄然張り切っちゃいます。
もし僕が三日坊主になってたら「ちゃんとやりなさい！」って叱ってくださいね笑。
こんにちは。
管理栄養士の圓尾（まるお）です。
昨日放送されたテレビ朝日「くりぃむしちゅーのハナタカ優越館」に出演させていただきました！
蜂蜜に含まれる栄養について、少し解説させていただきました。
蜂蜜って美味しいだけでなく、ビタミンやミネラル、ポリフェノール、オリゴ糖、有機酸など多様な成分を含んでいます。
健康にも美容にも良い甘味料ですね。
もちろんとりすぎはいけませんが、日常の中で上手に取り入れたい常備しておきたい食品です。
ただ、日本の蜂蜜は糖類を添加されたもの（100%純粋な蜂蜜ではないもの）も売られていますので、
純粋な蜂蜜がほしい方は購入する際はきちんと原材料を確認してみましょう。
また、ボツリヌス菌という菌がいる可能性があるので、一歳未満の乳児には与えないようにお気をつけください。