カテゴリー: ファスティング

  • 酵素ドリンク(MANA酵素)が製造されている工場と農場を見学してきました!

    酵素ドリンク(MANA酵素)が製造されている工場と農場を見学してきました!

     

    こんにちは。管理栄養士の圓尾です。

     

    7月1日〜2日まで、いつもファスティングで使っているファスティングドリンクの工場見学に参加してきました!

    今回はその様子をレポートしたいと思います。

     

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    酵素ドリンクの工場を見学!

    場所は新潟県の妙高市。

    IMG_1780

    上野から新幹線で向かいました

     

    工場内を見学

    工場では原材料の野菜、野草、果物をカットし、それらを煮出してエキスを抽出。

    そのエキスを一年以上発酵熟成させ、瓶詰めをするところまで一貫して製造しています。

     

    まずは地元で取れた無農薬の野菜を使ったお弁当をいただき、工場の従業員や社長からお話を伺いました。

    IMG_1782従業員の方の手作りのたけのこ汁も。おもてなしの心を随所に感じました。

     

    原材料は新潟の妙高のものを中心に。

    どうしても新潟でとれないものも、信頼のおける生産者から取り寄せているとのこと。

     

    仕入れたものは手作業で検品し、残留農薬や放射能のチェックまで徹底してされており、安全性への意識の高さが伺えました。

     

    酵素液の撹拌&パパイヤのカットを体験

    酵素液の撹拌(かきまぜること)はすべて手作業で行われています。

     

    熟成室にはモーツアルトのクラシックがかかっており、撹拌作業はすべて女性によって行われます。

    撹拌作業のある当日の朝食には納豆は食べないそうです(納豆菌は強く、発酵の邪魔をするため)。

     

    僕も撹拌作業を体験しました!

    IMG_1784かきまぜるたびに酵素ドリンクのあのいい香りが漂ってくる

     

    コツを掴むと思ったより力を入れずにかき混ぜることができます。

     

    次に、酵素ドリンクの原料の一つ、奄美大島産の青パパイヤの切断を体験。

    IMG_1791僕の顔より大きい?

     

    IMG_1793機械で切断。おもしろいようにサクサク切断されていきます

     

    青パパイヤは食物酵素の働きが強く、切断面から染み出てくる果汁に触れると指紋がなくなるそうです・・・笑。

     

    工場内は非常に清潔で掃除が行き届いており、従業員の方はいちいち手を止めて礼をしてくださいました。

     

    工場の従業員というと、暗い顔をして楽しくなさそうに作業をしているイメージがありましたが、

    こちらの工場では皆さんイキイキと仕事をされている姿が印象的でした!

     

    自分が普段使っている酵素ドリンクはこういう人たちの手によって作られているのだと思うと、安心だと感じました。

     

    無農薬の農場を見学!

    二日目は酵素ドリンクを作っている会社と契約している農場を回りました。

    IMG_1801梅雨なのに晴れてくれた!

    無農薬の畑ってスゴいです。虫たちがいっぱいいます!

    IMG_1804こちらはニラ。バッタと蜂がいるのが見つけられますか?

     

    IMG_1809こちらはてんとう虫!

     

    IMG_1808

    とれたての玉ねぎ!

     

    IMG_1814

    大自然の中できゅうりを味噌でポリッ!

     

    IMG_1815

    こちらは野草が採れる山。ドクダミ、アマチャヅルなど。

     

    子供時代を過ごした神戸ではカマキリやバッタ、てんとう虫がたくさんいたので、その頃を思い出しました。

     

    農薬を使わずに野菜を育てるのは簡単なことではなく、手間がかかります。

    そんな農家さんの愛情を受けて育った野菜が原料に使われていることを知り、改めて感謝の気持ちがわいてきました。

     

    まとめ

    今回、MANA酵素の工場見学に行き、どんな人たちが生産に関わっているのかを直接目で見て会話をして知ることで

    自分が扱っている商品への信頼が確固たるものになりました

     

    百聞は一見にしかず。

    どれだけ良いと聞かされても、自分の目で見たものが一番信頼できます

     

    お客さんに紹介する時もそうですし、自分自身が飲む時も、

    今回お話を聞かせていただいた方々や工場で作業している方々、新潟の大自然を思い浮かべながらひと口ひと口、余すところなく味わい、体に取り入れていきたいと思います。

     

    これからは今まで以上に自信を持って

    これ以上にファスティングに良いドリンクなど他にありません!」と言えそうです。

     

    【 関連記事 】

    ※ ファスティングマイスターが選ぶ!ズバリ、ファスティングに最適な酵素ドリンクはこれだ

    ※ ファスティングにありがちな5つの勘違いをチェックする

    ※ 5日間の断食、そして1ヶ月間死ぬ気で筋トレした結果・・・

  • 5日間のファスティング(断食)、そして1ヶ月間死ぬ気で筋トレした結果…(写真あり)

    5日間のファスティング(断食)、そして1ヶ月間死ぬ気で筋トレした結果…(写真あり)

    子どもの頃からずっとガリガリなのがコンプレックスでした。

    大きく息を吸い込んでお腹を凹ませるとあばら骨が浮き出てゾウのような形が浮き出てくる。

     

    母親からも「あんた食べさせてへん子みたいなやな」とか「骨皮筋右衛門」と言われてきました。

     

    ホントにそんな自分が嫌で、中学生ぐらいからダンベルや握力を上げる道具とか

    いろいろ買って努力しました。

     

    プロテインも買って飲んでました。

    しかしそれでも筋肉はつかない…。

     

    結局「僕は筋肉がつかない体質なんだ」といつしか諦めて筋トレもやめてしまっていました。

    でも、そんな僕でも変われました。

     

     

    きっかけは僕がファスティングの仕事をするようになってからのこと。

    あるとき、こんなことを聞きました。

     

    ファスティングすると筋肉がつきやすくなるよ

     

    本当に?こんな僕みたいな体質でも筋肉がつくようになるの??

     

    半信半疑でしたが、はるか昔に諦めてしまったガリガリからの脱却に向け僕は一ヶ月間本気を出すことにしました

    ここから僕の体は変わりました

     

    前置きが長くなりましたが

    この記事では僕がファスティングをした上で一ヶ月間死ぬ気で筋トレした結果どうなったのか

    そして一ヶ月間の間で行ったことをすべてご紹介したいと思います。

     

    男にとってはものすごいコンプレックスである筋肉がつかない悩みに悩まされている男性

    ぜひ読んでいただきたいです。

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    Youtubeチャンネルでも動画を配信しています

    >>>カラダヨロコブチャンネル(クリックで開きます)

    一ヶ月間でどれだけ変わったかと、その後の変化

    一ヶ月間の変化

    まず筋トレ開始前の僕の体型ですが

    身長:172cm、体重:52.4kg、体脂肪率:5.0%

    体型の指標であるBMIも17.7と完全な痩せ(18.5未満は痩せと分類される)でした。

     

    そこから一ヶ月でどうなったのか。

    まずは写真をお見せしたいと思います。

     

     

    変化がお分かりいただけますでしょうか。

     

    数値の変化は次のとおりです。

     

    数値の変化まとめ

    体重: 52.6kg ⇒ 56.9kg(+4.3kg)

    筋肉量: 27.4kg ⇒ 29.3kg(+1.9kg

    体脂肪量: 3.8kg ⇒ 4.9kg(+1.1kg)

     

    結果の評価

    一ヶ月で筋肉が約2kg増えていたわけですが、これがどれだけスゴいのかを知り合いのトレーナーに聞いてみました。

    すると「どれだけ栄養をしっかりとって筋トレを頑張っても一年間かけて増える筋肉量はせいぜい4キロだよ

    という答えが帰ってきました。

     

    一ヶ月で2kgも筋肉が増えるなんてありえない」とのことです。

    つまり今回の結果は驚異的と言って良いでしょう。

     

    体で感じられた変化

    やはりこれまでガリガリだったので、これだけ筋肉がついてもまだ大きな変化は分かりづらいですが

    体感としては着ているポロシャツの肩のあたりが前はスカスカだったのが若干窮屈さを感じるようになった

    パッとお風呂で鏡を見たときに胸板が厚くなっているのが分かってものすごく嬉しかったです。

     

    その後の変化

    今回は一ヶ月での変化についての記事ですが、おまけでその後の変化についてもご紹介したいと思います。

     

    一ヶ月経った後は時期によってバラツキがあったものの

    週に2〜3回ぐらいは平均してジムに行くようにしていました。

     

    特にファスティング後はなるべくスケジュールを空けてしっかりトレーニングするようにしました

     

    それではその後の変化をご紹介します。

     

    まずはさらに一ヶ月後。

    (焼けているのは旅行に行ったせいです)

     

    そしてさらに二年後。

     

    と、このような形で完全に体格が変わり、もう自分がガリガリだとは思わなくなりました。

    周りの人から「良い体してますね」とか「意外と筋肉ありますね」なんて言われる日が来るとは思ってもいませんでした。

    銭湯や温泉に行くときも、なんだか前より胸を張っている自分がいたりします。

     

    この一ヶ月後にやったことのすべて

    やったこと一覧

    それではここからは僕が一ヶ月後の間に意識して取り組んだことをご紹介していきます。

     

    まず最初に、僕がやったことをまとめると下記のとおりです。

    1. 五日間のミネラルファスティング
    2. 効果的な筋トレについて勉強
    3. ジムを契約して筋トレを実施
    4. ヘンププロテインの活用
    5. 普段の食事量を増やした

    ではこれらを一つずつ詳しく解説していきます。

     

    1、五日間のミネラルファスティングを実施

    まず、五日間のミネラルファスティング(特殊な断食)を行いました。

     

    ここでは詳しい説明は省きますが(詳しく知りたい方はこちらの記事を参照してください

    一言でいうと栄養をとりながら行う断食で、科学的なファスティングです。

     

    ファスティングと筋トレは何か関係があるの?」と思われるかもしれませんが、

    ミネラルファスティングをすることで成長ホルモンの分泌が促進され、筋肉がつきやすくなることが知られています。

     

    詳しくは下記ブログ参照。

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    今回取り組んだ中で一番の鍵となるのが、この事前のミネラルファスティングです。

    先ほどお話したように、僕は生来持ち合わせた体質で人よりも筋肉がつきづらかったので

    そのまま筋トレしていてもなかなか思うようにはいきませんでした。

     

    自分の体が持つ潜在能力を最大限引き出した状態で筋トレに臨む。これが大きなポイントでした。

     

    2、効果的な筋トレについて勉強

    体の準備はオーケー。次は頭の準備です。

    ただがむしゃらに筋トレしていても効率的ではありません。

    きっと筋肉がつきやすい、賢い筋トレ法があるはずです。

     

    そこで効率的な筋トレ法について勉強しました。

    詳しくは下記記事にまとめてあるので参考にしてください。

    [blogcard url=”https://karada465b.minibird.jp/post-2176/”]

     

    大きくは東京大学の教授でご自身も世界的なボディビルダーという石井直方先生の理論を取り入れて

    トレーニングメニューを組み立てていきました。

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    3、ジムを契約して筋トレを実施

    さあもう手はずは整いました。

    いよいよ筋トレを始めていきます

     

    筋トレを開始するにあたって人生で始めてジムを契約しました。

    「僕みたいなヒョロヒョロな人が言ったら笑われるんじゃないか…」と不安もありましたが

    背に腹は代えられません。

     

    ジムを契約する上で考慮したのが、通うのが楽なこと

    幸いなことに家から徒歩3分のところにジムがあり

    しかも24時間空いていて自由に使えるということだったので契約しました。

     

    本当はパーソナルトレーナーをつけたほうが良いのでしょうが

    さすがに自分の体が恥ずかしすぎてやめました…。

     

    ジムに行ってトレーニングした頻度ですが、筋肉には回復させる時期も必要です。

    なので、一回行って上半身のメニューを行う、次の日は下半身のメニューを行う、一日休む、最初に戻って上半身のメニューを行う

    という感じのローテーションで週休二日ぐらいであとはほぼ毎日通ってトレーニングしていました

     

    4、ヘンププロテインの活用

    筋肉を増やす上ではその材料となるたんぱく質の摂取が欠かせません。

    普通に暮らしている分にもたんぱく質は不可欠な栄養素ですが、トレーニングをするとさらに必要量は増します。

     

    その需要に応えるため、通常の食事に加えて粉末のプロテインを活用しました。

     

    普通、筋トレの場合もプロテインといえばホエイプロテインなどの動物性プロテインを使うというのが常識です。

    ですが、僕はあえて植物性プロテインである麻のプロテイン、ヘンププロテインを採用しました。

     

    IMG_3422

    使用したヘンププロテイン

     

    中身

     

    なぜこのヘンププロテインを採用したのか。

    まずひとつ目の理由がホエイプロテインには質の悪いものが多すぎるということです。

    だいたいにおいて食品添加物が使われています。

     

    もうひとつの理由が動物性たんぱく質を多量にとることに抵抗があったからです。

    意見が分かれるところだと思いますが、僕は動物性たんぱく質を多くとることには反対です

    (だからといってベジタリアンではありません)。

     

    それに比べてこのヘンププロテインは成分は麻という植物100%.

    添加物など余計なものも一切入っていません

     

    さらには摂取したたんぱく質を体内で筋肉に作り変えるときに必要な栄養素もすべて入っており

    これを豆乳に溶いて飲んでいました。甘酒を加えるとより飲みやすくなります。

     

    ヘンププロテインについて詳しく知りたい方は下記記事をご参照。

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    販売サイトはこちらから

     

    ちなみに「植物性たんぱく質なんかでは筋肉はつかない」という話がありますが、誤りです

    僕の知り合いにもボディビルダーのトレーナーがいますが、自身もヘンププロテインを使っていて

    動物性だから筋肉がつきやすいなんてことはないよ」という話をしていました。

     

    5、普段の食事量を増やした

    植物性プロテインをとるだけでなく、普通の食事もしっかり食べるようにしました

     

    体のことを考えると満腹になるまで食べることは望ましくありませんが、

    摂取したプロテインの利用効率をあげるためにはある程度しっかりカロリーをとっておくことも必要です。

     

    また、普段はしていなかったトレーニングを始めたことによりこれまでより消費カロリーも増えているので

    その分までしっかり食べる必要がありました。

     

    あまり得意ではない朝ごはんも何かとるようにしたり

    果物やナッツなども活用してなるべく間食もするようにしました。

     

    ただ、もちろんファスティング明けはきっちり復食のメニューで過ごしました。

     

    まとめ

    ということで、一ヶ月間死ぬ気で筋トレするぞ!と決めてから行ったことをご紹介してきました。

     

    この経験を経て分かったことは、たしかに筋肉のつきやすさには体質が関係していると思いますが

    筋肉がつきにくい人もつかないわけではないということです。

     

    体質だから仕方ないと諦めることはありません

    あなたの体にはきっとまだ発揮されていない潜在能力が秘められているはずです。

     

    その能力の鍵を握っているのがミネラルファスティングであり、栄養です。

    ミネラルファスティングに関しては講座やパーソナルサポートも行っておりますので

    ご興味ございましたらお気軽にご参加、お問い合わせください。

     

    やっぱり筋肉がついて体が変わると、自分に自信がつくようになります。

    ブログ筆者のプロフィールはこちらから

     

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  • 書評 「1年で20キロやせた私が見つけた 月1断食ダイエット」 尾山奈央

    書評 「1年で20キロやせた私が見つけた 月1断食ダイエット」 尾山奈央

    ファイル 2015-06-01 19 44 49

    空前のファスティング(断食)ブームで、ファスティングに関する本も多く出版されています。

    しかし、今回紹介する本は数あるファスティングの中でも(おそらく)オンリーワンの稀有な存在、「ファスティングの指導者」ではなく、「ファスティングを実践してみた」人が書いたエッセイ風の本です。

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    ファスティングを実践しようと決意するまでの経緯と、いろいろなファスティングに挑戦した体験がコミカルな文章で語られていて、読みやすくまるまる楽しめる一冊です。

    「ファスティングの本を読んだっていいことしか書いてないからどうも信用できない…」なんていう人にもオススメ。

    早速紹介していきましょう。

     

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    1年で20キロやせた私が見つけた 月1断食ダイエット

    わすか4年で26キロ増!妊婦と間違えられることも

    そこで窓に映った女と目が合い、痩せなくては、そう思い至る。その女の腹を見れば、私だって席を譲るであろう。素人目にみても、8ヶ月以上の妊婦であることに間違いない。

    本書 P.5より

     

    著者の尾山さんはもともとそれほど太っているというわけではなかったのですが、結婚を機に会社勤めからフリーランスの脚本家になり、運動量が減ったことや、もともとのお酒好きがたたり、わずか4年間で26キロ増えるという”激太り”を経験されます。

    「太る」というのは日々の生活習慣の蓄積の結果なので、普通に頑張っても体重を落とすのは容易ではありません。尾山さんのように短期間で生活習慣が変わり、一気に体重が増えた場合は特に大変です。

     

    尾山さんは食べるのが好きだったので、「好きなことを我慢するのではなく、嫌いなことを頑張ろう」とジムに通い始めますが、三ヶ月後には逆に体重が増えていました。

    運動をすると、より食事が美味しく感じ、運動しているという安心感も相まっていつも以上に食べてしまったそうです。

    運動だけで痩せるのは無理があります。やはりダイエットに食生活の改善は不可欠なのです。

     

    一念発起でファスティングに挑戦!断食道場へ入門

    食べられないというつらい苦行をしにいくのに、なぜにそんな大金を払わなければならないのか?

    1円でも安いところを……そのスピリッツで、私は数軒の断食施設に目星をつけた。

    本書 P.39より

     

    最初は好きな食事を断つなんてできっこないとファスティングを敬遠していた尾山さんも、友人がファスティングを行い、1週間で7キロ痩せたことを知ったことで気持ちに変化が起きます。

    また、婦人科系の病気を患ってしまい、ファスティングがそういった病気にもいいことを知り、いよいよファスティングを決意。

     

    誘惑を断つために人里離れた格安の断食施設へ申し込むのですが、この施設がちょっとしたトンデモ断食を行っている施設だったのです。

    噂には聞いていましたが、本当にこういう施設が存在することに驚きました。

    確かに、「食事が出ないのに高いよ!」と思われるかもしれませんが、きちんとした指導者がいる施設の方が安心ですね。

    わざわざそういった施設にいかなくても日常生活を送りながらファスティングをすることは可能ですが、自然の多い環境でのファスティングは気持ちよさそうなので、僕も興味があります。

     

    山田豊文先生式 ミネラルファスティングに出会う

    『ミネラルファスティング』とは、栄養学の権威であり、日本の断食界の第一人者の一人である山田豊文先生が考案した断食方法であるらしい。

    本書 P.88より

     

    数あるファスティングの中でミネラルファスティングは乳酸発酵ドリンク(いわゆる酵素ドリンク)で栄養素を補いながら行うファスティング。

    僕が所属している分子整合医学美容食育協会もこのミネラルファスティングを推奨しています。

     

    ちなみに、尾山さんは僕が行っているセミナーにもご参加いただいていて、この本の中にも僕のことがちょこっと登場します(P.120〜125)。

    圓尾氏自身も、最初は断食に否定的だったという。

    それがなぜ、自ら断食を定期的に行い、セミナーまで行い、ファスティングマイスターの資格まで取るに至ったのか?

    本書 P.121

     

    おもしろおかしく紹介されているので、ぜひ読んでみてください。

     

    鶴見医師が主催の断食合宿へ参加

    講座を担当されるのは、山口貴也先生という内科のお医者さんである。

    山口先生は、お医者さんでありながら薬が嫌いという面白い方である。

    本書 P.128

     

    医師の中にもファスティングを治療として用いている方がいます。その中でも有名なのが鶴見医師です。

    日本ではまだ一般的ではありませんが、ヨーロッパなどではファスティングががん治療などの医療行為として行われています。

    ファスティングは管理栄養士や医師には否定的な人が多いですが、きちんと科学的な理論があるので、一旦きちんと理解すると途端に肯定派に寝返る人が多いように思います。

    今後日本でもファスティングが立派な医療行為として広く認知され、患者さんにとって治療法の選択肢の一つとして選択できるようになるといいですね。

     

    体と心に変化が!一生続けたいファスティング

    「一生やるつもりだけど?」

    実は、痩せることを目的に始めた習慣であるが、今はもうそのことにはあまり興味がない。一生続けたいと思える一番の理由は、断食をすることで自分の中にある悪い物質を『デトックス』できることにある。

    本書 P.190より

     

    尾山さんはファスティングを通じて、一年で20キロの減量に成功します。

    さらには、肩こり、腰痛、鼻炎、気管支炎、低体温が改善。肌の状態もピチピチになったそうです。

     

    「食べる」ことに対しての意識も変わり、「いかに自分が今まで必要のないものを大量に摂取してきたか」に気づかれたとあります。

    まさにこれこそが僕がファスティングを推奨している理由につながります。

     

    ファスティングは食生活を自然に見直すきっかけとなる。

    予防医療の必要性が声高に叫ばれながらも遅々として進んでいない現状を打破する一つの解決策がファスティングになるのではないかと思うのです。

    実際にこういった感想を聞くと、ファスティングの潜在的な可能性をありありと感じることができます。

     

    「ファスティングに興味はあるけど、ぶっちゃけ本当のところどうなの?!」

    そんなファスティング未体験者の声に応えるのがこの本です。

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    【関連エントリ】

    ※ ファスティングマイスター資格ってどんな資格?

    ※ 書評 「食べない」健康法 石原結實

    10744595_288002658057112_1935379282_n

  • 道端ジェシカ流ファスティングをファスティングマイスターが検証しました

    道端ジェシカ流ファスティングをファスティングマイスターが検証しました

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    ゲロルシュタイナーというドイツ生まれのミネラルウォーターがファスティングのキャンペーンを行っています。

    ちょうど六本木ヒルズでもイベントをやっていて、ミネラルウォーターを無料で配布していました。

     

    2015-04-10 10.09.34

    六本木ヒルズのスペースでもキャンペーンが行われていた。

     

    女優の道端ジェシカさんや春香クリスティーンさんもこのミネラルウォーターでファスティングを行ったということで、話題を呼んでいます。

    ファスティングマイスターとしては、ファスティングが広まっていくことは喜ばしいことなのですが、本当にミネラルウォーターでファスティングが可能なのか?

    今回はそれを検証していきたいと思います。

     

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    道端ジェシカ流ファスティングを検証する

    どうやってファスティングをする?

    ゲロルシュタイナーの公式HPに行ってどのようにファスティングを行うのかを調べてみると、朝はバナナやヨーグルトなど軽めのものをとり、昼はゲロルシュタイナーを500ml、昼食の代わりにとる。そして夜は「一日トータルで考えて必要な量を食事を」とあります。

     

    いわゆる、半日断食に近いもののようです。もっとも、半日断食の場合は排泄の時間と言われている朝を酵素ドリンクに置き換えて行いますが。

    昼を置き換えるよりも、朝を置き換えた方が胃腸が休まる断食の時間が長くなるのですが、なぜあえて昼を置き換えているのか、疑問が残ります。

     

    ここからは僕の邪推ですが、このプログラムの監修は順天堂大学医学部の小林弘幸先生がされているらしく、小林先生は便秘に関する本も書かれている先生で、先生は本の中で朝食をとることの重要性(朝は腸が一番動く時間なのでその時間帯に食事をとることで排便が促される)について書かれており、そのことに配慮したのではないかと思いました。

     

    ゲロルシュタイナーのミネラル量は?

    さて、ゲロルシュタイナーのHPによると、ただの水ではなく、ゲロルシュタイナーでしっかりミネラルを補ってファスティングをしましょうという旨のことが書いてありますが、果たしてどれほどミネラルが含まれているのでしょうか。

    調べてみると、主要ミネラル量は次の通りでした。

     

    ・カルシウム・・・36mg/l

    ・カリウム・・・1.0〜1.8mg/l

    ・マグネシウム・・・10mg/l

    これらは1リットル当たりの量なので、500mlだとこの半分です。

    このうち、特に不足が心配されるカルシウムとマグネシウムを厚生労働省が規定している推奨量と比較してみます。

    (ゲロルシュタイナー500ml当たり / 一日の推奨量 ⇒ 充足率)

    ・カルシウム・・・18mg / 650〜800mg ⇒ 2.3〜2.8%

    ・マグネシウム・・・5mg / 270〜370mg ⇒ 1.4〜1.9%

     

    つまり、昼食をゲロルシュタイナーに置き換えると、主要ミネラルの一日に必要な量のうち、わずか1〜2%ぐらいしかとれないことになります。

    朝をバナナやヨーグルトだけにして、昼がこれだと、一日に必要な量の栄養素を補うためにどんな夕食をとればいいのでしょうか・・・。

     

    参考程度に記しておくと、ファスティングマイスターの協会推奨の酵素ドリンク中に含まれるマグネシウムの量はゲロルシュタイナーのちょうど100倍(1000mg/l)です。これがきちんとした酵素ドリンクとミネラルウォーターの違いです。

    ただ、ゲロルシュタイナーは他のメジャーなミネラルウォーターと比べるとミネラル量が多いことは間違いありません。しかし、ファスティングを行う上では決して十分とは言えないと思います。

    【 参考 】ファスティングマイスター直伝!正しい酵素ドリンクを見分ける4つのポイントとは

     

    まとめ

    以上のことから、道端ジェシカ流ファスティングとして話題になっているミネラルウォーターを使ってファスティングする方法はあまり勧められません。

    ミネラルウォーターでファスティングなどと考えず、通常の水分摂取として活用しましょう。ゲロルシュタイナーは他のミネラルウォーターに比べてミネラルが若干多いので、意識して取り入れるのもありだと思います。

    ただ、長期に渡って健康的にキレイに痩せることを考えたらミネラルウォーターだけでファスティングしようとは考えない方が賢明です。

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    ファスティングマイスター流の本格ファスティングを学びませんか?

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  • あなたは大丈夫?! ファスティングに関するありがちな勘違い5つ

    あなたは大丈夫?! ファスティングに関するありがちな勘違い5つ

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    ここ1、2年で”ファスティング”という言葉がだいぶ一般的になりつつあります(それでもまだ「ファスティングって何ですか?」と聞かれまることもあります)。

    でも、ファスティングという言葉は知っていても、ファスティングが何かということに関してはまだまだ誤解している人がものすごく多いです。

    そこで今回は、”ファスティング”について回るイメージで間違っているものを5つご紹介したいと思います。

    何を隠そう、僕自身もきちんとファスティングを知る前はこの5つすべて当てはまっていました……。

    皆さんはいかがでしょうか?

     

    ファスティングに関するありがちな勘違い

     

    1. 水だけで過ごすんでしょ?

    「断食」というと固形物をとらず、水だけで何日も過ごすというイメージを持っている人は多いですし、実はそういった断食もあるのですが、正直あまり健康的とは言えず、危険を伴う場合があるのでオススメはしません。

    ファスティングマイスターの協会では酵素ドリンクでカロリーと栄養素を補給しながら行う”ミネラルファスティング”というやり方のファスティングを広めています。

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    2. お寺に行ってやるんでしょ?

    ファスティングはお寺に行かなくても、自宅で普通に日常生活を送りながら行うことが可能です。

    たしかにお寺でできるツアーなんかもあったりしますが、ちゃんとしたファスティングをしようと思うと最低1週間はかかるので、休みを取っていくのは結構大変です。

    最近はファスティングブームの影響で断食を組み込んだ宿泊施設のプランなんかも用意されています(食事が出ないのに結構値段がします)。

    日常の喧騒を離れて自然な環境でファスティングを行うという目的であれば効果的かもしれません。

    【 参考 】Q&A 「ファスティングって何日やればいいの?」理想の期間とは?

     

    3. 極端なダイエットでしょ?

    これもものすごく多いです。ファスティング=ダイエットという公式。

    これは間違いではありません。確かにファスティングをすると痩せるし、ウエストも細くなるのです。

    しかし、ファスティングの真の目的をダイエットにしておくのは非常にもったいない。

    ファスティングは解毒、デトックスができるというのが一番のポイントで、他の健康法と一線を画するところなのです。

    【 参考 】スーパーサイヤ人になるよりスゴい?! ファスティングの効果まとめ

     

    4. ものすごく辛いんでしょ?

    「断食」というと、「私には無理!」という反応をされる方が多いのですが、実際にファスティングを体験された方のほとんどの方が「思ったほど辛くなかった」という感想を口にします。

    その秘密はミネラルファスティングに使う酵素ドリンク。協会公式認定の酵素ドリンクはしっかりとカロリーがあるので、空腹感は感じますが、意外と耐えられる程度です。

    あとは、断食に入る前の準備期間の過ごし方にもコツがあります。確かに、やり方を間違うとものすごく辛いファスティングになってしまいます。

    【 参考 】ファスティングマイスター直伝!正しい酵素ドリンクを見分ける4つのポイント

     

    5. ファスティングって科学的じゃないよね?

    これは特に栄養士など、栄養学を専門に学んでいる人からよく言われます。

    僕自身、ファスティングと最初に出会った時は同じように思っていたので、その気持ちはよく変わります。

    そんな僕がファスティングに対しての印象が180度変わるきっかけになったのがこちらの本です。

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    山田先生は日本のファスティングの第一人者の先生で、超一流のプロアスリートや芸能人にファスティングの指導をされている方です。

    この本を読み、ファスティングがきちんと科学的な根拠のある健康法だということを知りました。

    僕のセミナーでもファスティングの理論を伝えていますが、最初疑問に思っている栄養士さんもほぼ皆さん納得してくださいます。

    【 参考 】あなたの印象が180度変わる!食べない健康法「ファスティング」超入門編

     

    まとめ

    いかがだったでしょうか。管理栄養士の僕がいろいろな健康法を見てきた中で、ファスティングは本当に優れているなあと思います。

    ぜひ、その意味するところ正しく知っていって欲しいと思いますので、これからも情報発信を続けていきます。

     

    ◎もっとファスティングについて詳しく知りたい方はこちら・・・◎

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  • これぞ正統派ファスティング! ファスティングマイスターのすべてを一挙公開

    これぞ正統派ファスティング! ファスティングマイスターのすべてを一挙公開

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    僕は管理栄養士の他に、ファスティングマイスターという資格を持ってファスティングという健康法を伝える活動もしています。

    すこ〜〜〜しずつその名が知られるようになったファスティング。それを指導する立場がファスティングマイスターです。

    最近はその資格について聞かれることもあるので、今回はファスティングマイスターという資格についての説明と資格のメリットについて解説してみたいと思います。

     

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    ファスティングマイスターのすべて

    ファスティングとは?

    まずはサラッとファスティングという健康法について説明します。

    ファスティングとは、日本語で断食。”食べない健康法”のことです。

    ダイエット法だというふうに捉えられる向きがありますが、デトックスができたり、アンチエイジングや腸内環境の改善につながったりするので、より広く”健康法”というのが正しい解釈かと思います。

    【 参考 】あなたの印象が180度変わる!「食べない健康法」ファスティング超入門

     

    玉石混交のファスティング業界

    ダイエットにものすごい効果がある!とのことでここ最近ファスティングがものすごい勢いで流行っています。

    しかし、そのやり方は千差万別で、中には「そんな方法でファスティングして大丈夫?」というものや、何の資格も持たない素人が指導していることもあるようです。

    さらにファスティングに使用する酵素ドリンクもピンきりで、”酵素ドリンク”と売りだせばとにかく売れるということでいろいろな商品が出まわっており、正直「???」と思えるものもかなりあります。

     

    特別顧問の先生がスゴい!

    ファスティングマイスターは一般社団法人 分子整合医学美容食育協会という協会が発行しています。

    そしてこの協会の特別顧問に就任されているのが山田豊文先生です。

    山田先生は日本におけるファスティングの第一人者で、プロ野球選手のダルビッシュ選手や落合博満さん、格闘家のアントニオ猪木さん、プロゴルファーの横峯さくらさん、芸能人でEXILEのATSUSHIさん、美川憲一さんなど、そうそうたる方々のファスティングの指導をされています。

    その他にもプロ野球選手のキャンプに同行し、選手たちに向けてアスリートの食についてお話をされたり指導をされたりしている著名な方です。

     

    また、山田先生は京都で杏林予防医学研究所という研究所の所長をされており、ファスティングに関する膨大な量のデータが蓄積されています。

    ファスティングマイスターは山田先生が提唱されているミネラルファスティングという、非常に科学的で結果が出てかつ安全な方法を実践していきます。

    そして、山田先生が監修している推奨の酵素ドリンク(協会も推奨)を使うことができます。

    よって、きちんと根拠があり、信頼ができ、山田先生はじめ協会の全面的なバックアップのもとでファスティングの活動ができるというのが何よりのメリットで、ファスティングマイスターを取得することの価値です。

    【 参考 】えっ、あの選手も?! トップアスリート5人がこぞって取り組むファスティングの秘密

     

    タイミング

    何でもそうですが、物事にはタイミングというものがあります。ファスティングマイスターをとりまくタイミングについて書いてみたいと思います。

    「え?ファスティング?」と言われるうちが華

    流行ってきているとは言え、ファスティングはまだまだ正しく理解されていません。

    「辛そう」「極端なダイエットでしょ?」「食べなかったら栄養失調になっちゃう」「自分は痩せているから無縁だ」「修行?」

    正しく理解されると、上記の感想すべてをひっくり返すことができます。

     

    このように、本質的にすごくいいものなんだけど、正しく理解されていないものには大きな可能性があります。

    本質的にいいものは遅かれ早かれ、世の中に広まり、文化となります。

    これは時間の問題ですが、当然早く資格を持って専門家になっておいた方がすでに知識も経験もある存在となるので、世の中から必要とされます。

    よって、今からファスティングマイスターの資格を持っておくことに大きなメリットがあるのです。

     

    健康意識の高い人が増えている

    ここ最近、健康意識が高い人がものすごい勢いで増えています。

    健康産業に関わっていなくても、一般の会社員の方でも若いうちから健康に気を使う人が多くなっているのです。

    そして、健康に詳しくなると、食品添加物や残留農薬、トランス脂肪酸など、いわゆる”不自然な食べ物”に嫌でも意識が向きます。

    最初はそれらを極力遠ざけようとしますが、そのうちに完全に排除することが非常に困難であることに気づきます。

    となると、次なる手段はどれだけ気をつけても入ってきてしまう体にとって害になるものを出す、つまり「デトックスするしかない」という結論に至ります。

    そうなった時に、ファスティングほど強力な武器はありません。本当に健康を守ろうと思った時にファスティングはまさに救世主的存在と言えるのです。

    この流れはこれからもどんどん加速していくことと思いますので、やはりここでも早い段階からファスティングの専門家として知識と経験を積んでおくことで周りから選ばれる存在に抜きん出ることが可能となります。

     

    資格の使い道は?

    では、実際にファスティングマイスターの資格を取ることによりどんな活かし方があるのでしょうか。一例をご紹介します。

    自分と家族のために活かす

    まずは何よりも自分自身が正しいファスティングの知識を得られるということ。

    そしてファスティングマイスターはファスティングだけでなく、広く食育や美容の知識も得ることができます。

    よって自らファスティングを実践し、家族にもファスティングはもちろん、マイスターとして得た知識を実践し、自分と家族の健康を守ることにつながります。

     

    今の仕事にプラスする

    特に健康系、運動系、美容系のお仕事をされている方はファスティングは自分の価値を何倍にもしてくれるものになります。

    栄養士でファスティングマイスターを持っている人もものすごく少ないですし、基板となる栄養の知識があれば鬼に金棒です。

    また、スポーツトレーナーや整体師をやられている方も、ファスティングをはじめ、食や栄養の知識がつくのでスキルアップにもなります。

    ファスティングは期間限定で断食をしましょうということなので、普段の食生活には干渉しません。

    ということは、糖質制限、マクロビなど、どんな健康法ともケンカすることなく、取り入れることができるのも大きな特徴です。

     

    ファスティングで独立する

    ファスティングマイスターとしてきちんと活動を続けていけば、それだけで仕事をして独立することも夢ではありません。

    このあたりの仕組みがしっかりしていることもファスティングマイスターの特徴。

    ただ資格を取るだけでなく、それを活かしてきっちりと仕事につなげられる体制が用意されていることも心強いです。

    しかもまだ専門家が少ない今の状況から活動をしていれば、ファスティング界で抜きん出た存在になることも不可能ではありません。

     

    まとめ

    ということで、今回はファスティングマイスターの資格について簡単にまとめてみました。

    さらに詳しく知りたいという方は、ファスティングマイスターの協会の方で無料で資料請求や説明会も開催しているので、より詳しく知ってみるといいかと思います。

    【参考】ファスティングマイスター資料請求(無料)

     

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    また、僕の方でも質問等受け付けておりますので、どなたでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

    2015年一年でもファスティングは爆発的に普及していくことと思われます。

    この素晴らしい健康法を実践する人が増え、一生涯をハツラツと元気に暮らせる人が増えることを願っています。

     

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