昨日、第十五回目の「８時だョ！栄養士大集合」を開催しました！
栄養士さんもそうじゃない人も、みんな大集合して料理とお酒を楽しみながら、たくさんの方と気軽に交流できるイベントです。
今回も、満員御礼、というか満員超えていたのですが、たくさんの方にご参加いただきました！
中にはわざわざ広島からご参加いただいた栄養士さんもいらっしゃいました！
前回は大阪から来られていた方がいらっしゃいましたが、全国からもご参加いただいております。
皆さん前向きで素敵な方ばかりで、主催をさせていただいている僕自身も元気と、いい運気をいただきました。
改めて、たくさんの方に支えられていることを実感しました。
このイベントは来月からリニューアルし、スタッフを一新して開催を続けていきます。
言ってみれば「８時だョ！栄養士大集合〜第二章〜」といった感じでしょうか笑。
また詳細はこのブログにて告知させていただきます。
新しい人と知り合いたい、エネルギーをもらいたいという方はぜひお気軽にご参加いただけると幸いです♪
今日はいつもよりかなり早起きして、
六本木ヒルズで月に一度行われている「Hills Breakfast」というトークイベントに参加してきました。
このイベントは、いろんなジャンルで活躍されている方が集まり、自分が行っている活動を20枚のスライドを使いながら、1枚20秒あたりでプレゼンするというもの。
今回も多様な方面で精力的に活動されている方のお話が聞けました。
その中で、僕が一番印象に残ったのが「バナナペーパー」のお話。
バナナから紙を作るんです。
しかもそれで世界の環境問題と貧困問題が解決されてしまうというもの。
まずは環境問題。
紙を作るために森林を伐採し、年々かなりの広さの森林が姿を消しています。
それによってなんと一日50種類の植物や動物が絶滅をしているというのです。
そして貧困。
国連のデータによると世界人口の半分は貧困に苦しんでいます。
ではバナナペーパーがどうやってこれらを解決に導くのでしょう。
じつは、バナナは一度実がなるともう実がなることはありません。
つまり、バナナを収穫した後のバナナの木はもう役目がないのです。
しかも、なんとバナナの木はたった一年で木として成長してしまうというのです。
これだったら伐採しても次の年には新しいバナナの木ができます。
バナナの産地の一つにアフリカのザンビアという国があります。
この国の平均寿命は50歳代で国としても非常に貧しい状況があります。
そこに目をつけ、現地の人を雇い、バナナの木の繊維をザンビアで作り、それを日本に輸送して日本の和紙の技術を応用して紙を作るのです。
“Made with Japan”
これがソーシャルビジネスというものか～と感動しました。
バナナペーパーの名刺なども作れるそうです。
こういったものを選択して使うのも、自分の意思表示になり、社会貢献の一つとなりますね。
こういう活動は応援していきたいです。
仕事でも、プライベートでも、
現代人はかなり長時間パソコンやスマホの画面を見続けています。
そこで起きてしまうのが目の疲れ。
少し休んで回復すればいいのですが、これが慢性化すると眼精疲労という症状に悪化します。
眼精疲労はただ目が疲れるというだけでなく、頭痛、肩こり、倦怠感（だるさ）、吐き気など症状がどんどん重くなっていきます。
それは避けたいところですが、とは言え、パソコンやスマホなしでは生活ができません。
日常の中でうまく対策を講じるようにしましょう。
今回は目の疲れを取る、注目の栄養素「アントシアニン」についてご紹介します。
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そもそもなぜ目は疲れるのでしょう。
一つは、ロドプシンという物質が関係しています。
ロドプシンとは、眼の網膜に存在する物質で、これが光の刺激を受けることにより脳に信号が行き、「ものが見えている」という認識がされます。
しかし、このロドプシンは長時間目を酷使すると分解され、どんどん減っていきます。
これによって目が疲れます。
また、ロドプシンは加齢によっても減少することが知られているので、年を取るほど目は疲れやすくなると言えます。
パソコンやスマホの画面を見続けると、目の筋肉が緊張し続けることになり、血行不良になります。
これにより筋肉が硬くなり、目の疲れにつながります。
目の疲れは以上の二つのことが原因で起きます。
よって、この二つの原因に対処すれば目の疲れとはおさらばできるということです。
つまり、一つはロドプシンを減少させないこと。
もう一つは目の筋肉への血流を良くすること、です。
その二つの原因にダブルで働きかけ、目の疲れを解消してくれる、魅力的な栄養素があります。
それが、アントシアニンです。
サプリメントで有名になったので、ご存知の方も多いかもしれません。
このアントシアニンがなぜ目の疲れを解消してくれるかというと、アントシアニンには光の刺激によって減少し続けるロドプシンの再合成を助ける役割があるからです。
さらに、目の筋肉への血流の改善効果もあり、ダブルで目の疲れに働きかけてくれるスゴい栄養素なのです。
また、アントシアニンには即効性があり、摂取して4時間で目の疲れが十分回復することが知られています。
しかし、摂取して24時間で効き目が消失してしまうので、健康食品（サプリメント）などで継続的にとることが、疲れ目を解消するコツです。
仕事をする上でもパソコンは欠かせません。
しかし、それによって目が疲れていると頭痛や肩こりを引き起こし、仕事の効率にも影響が出ますし、せっかくのプライベートも楽しむことができません。
疲れ目の原因を知り、それを解消するためにアントシアニンをうまく取り入れて活用しましょう。
即効性があることも嬉しいですね。
あとは、24時間で消失してしまいますので、継続的にとることを心がけましょう。
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こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。
（初めての方は自己紹介をご覧ください）
「もっと仕事ができるようになりたい」
「もっと年収を上げたい」
「もっと異性にモテたい」
「もっと自信にあふれた自分になりたい」
「もっと自由な生活を送りたい」
人間であれば誰しも多かれ少なかれ、
そういった思いを持っていると思います。
僕自身も特に社会人になって
サラリーマンとして働き始めてから、
「もっと自分らしい人生を生きたい」
「現状を変えたい」
と思って行動してきました。
その結果、フリーランスとして独立し、
現在は自分の好きなことを仕事にしながら、
ある程度自由なライフスタイルを手に入れることができました。
まさか自分が独立するなんてことは学生時代はもちろん、
社会人として働き始めてからもまったく想像していませんでした。
しかし、いろんな人との出会いやきっかけを得て、
自分の可能性を信じて失敗しながらチャレンジを続けた結果、
現実を変えることができたのです。
自分の中ではまだ成功とは思っていませんが、
ここまでやってこれたのはたくさんの方の力を借りて
成長できたおかげだと、本当に感謝しています。
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今ではたくさんの人から
「私も独立したいんです」という相談を受けることも増えました。
独立するしないは別としても、
「変わりたい」と心では思っていても、
実際に現実を変えることができる人はごくわずかです。
「今の生活をもっと良くしたい」
「もっと自分らしい人生を生きたい」
そう思ってはいるけども、現実は変わらない。
なぜ心で強くそう望んでいるにもかかわらず、
実現しないのでしょうか。
今回は、
自分が体験した「現実を変えるまでの心のステップ」
を紹介しながら、
人間が変わるためにはどういう手順を踏んでいくものなのかを
考えていきたいと思います。
今まさに「変わりたい」「変わらなきゃ」
と思っている人の一助となれば幸いです。
この段階の人は
「今すぐに変わろうとは思っていない人」です。
人は誰しも、本能的に
「もっとよくなりたい、向上したい」
という気持ちがあるものですが、
何らかの原因によってその気持ちにブロックが
かかっている場合があります。
たとえば、
「自分にはできるはずがない」
「スゴい人だからできるんだ」
というように自分の可能性を諦めてしまっていたり、
自分自身以外の何か（育った環境、周りの環境など）
に言い訳を求めてしまっているパターンがあります。
この段階にいる人も、何かしらのきっかけで
「変わりたい」というふうに
気持ちが変化するタイミングが訪れます。
この記事を読んでいるあなたは
おそらく検索で見つけて来られていると思います。
ということは、すでに心のどこかで
「変わりたい」と感じているはず。
今こそアクションを起こす時です。
気持ちが熱いうちに次のステップへ進みましょう。
「変わらなければ」
と思っているうちは変われないです。
「変わりたい！」
と本気で思えるようになると、変わり始めます。
人が集まるところへ行く、新しい人と出会う、
人の考え方を聞く、映画を観る、本を読む、など、
きっかけは日常のあらゆる場面、
手の届くところに転がっています。
何もしなければ何も変わりません。
何かすれば何か変わるかもしれません。
「よし、今の自分を変えよう！」と思って、
何かしらのアクションを開始しました。
向上心のおもむくまま、
本を読んで勉強したり、自己啓発のセミナーに参加したり、
成功者の話を聞いたりといった行動を
少しずつ積極的に実践していきます。
そのためにお金と時間と労力を使う、
いわゆる自己投資です。
これ自体は素晴らしい行動です。
しかし、これらは
すべて自分の安全圏内の行動にすぎません。
自分を変えるぐらいインパクトのある
具体的な行動にまでは届いていないのです。
なので、
知識は増えるし、頑張ってる感はあるのだけど、
周りから見てもさほど変化していないし、
自分自身も成長している実感があまりなかったりします。
この段階がやっかいなのは、
自分を変えるために行動しているので、
やってる感はあるし、
知識面では成長もしているのですが、
それが具体的なアクションに移せていないことです。
ここで躓く人が非常に多いように思います。
僕自身もこの段階にいる期間がものすごく長く、
抜け出すのに時間がかかりました。
さらに良くないのは、
全然現実が変わらないことにしびれを切らして、
失望してしまい、
１の段階に逆戻りしてしまうパターンもあります。
行動しても変わらない自分に冷めてしまうのです。
この段階から脱却し、
次のステップに進むことが自分を変える上で
一番の壁になると思います。
では、どうすればこのステージから次のステージに行けるのか。
一番効果的なのは、メンターを見つけることです。
メンターとは師匠のような存在。
その人の考え方や生き方が素敵だなあ
と感じる人に具体的に何かを教わり、
実際のアクションに移していくことで
次のステージへ進む突破口が開けてきます。
大事なのは、とにかく言われた通りにやってみること。
少し乱暴な言い方をすると、
ここでは自分の頭で考えないことが最重要ポイント。
今まで生きてきて得た自分の考え方、価値観、
判断基準でものごとを選択していたら、
これまでの自分から脱却できません。
その枠を飛び越えることです。
そのためには、やる前からつべこべ言わずに、
最初は理解できないことでも、
とにかく言われた通りにやってみることです。
この愚直さが大事で、
こういった素直さ、柔軟さを持ち合わせているかどうかは
実際に自分が変わり始めるかを決定づける要素になります。
メンターも見つかり、具体的に自分を変えるために
必要な行動にも取り組み始めました。
この段階まで来ると、周りも気付きはじめ、
「最近◯◯さん変わったね」と言われることも増えてきます。
それもそのはず、
全身から「やってやる」というオーラが溢れているのです。
しかし、実際はというと、日々失敗の連続だと思います。
これは当たり前で、
今までやったことのない新しいことにチャレンジすると、
失敗はつきものなのです。
逆に言うと、
「失敗していない」というのは、
「何も新しいことをやっていない」ということです。
ぜひ知っておいてほしいのは、
“何事も最初からうまくいくわけがない“ということ。
このことを忘れないようにしましょう。
僕自身も初めてイベントをやった時は
とにかく失敗続きでしたし、
新しい人に会おうと交流会に行ったりしても人見知りをしてしまい、
全然うまく交流できなかったりと失敗や恥ずかしい思いの連続でした。
ブログも時間をかけてがんばって書いているつもりが、
全然見てくれる人が増えず、
日々のアクセス数をチェックしては頭を抱えていました。
でも、諦めてはそこですべて終わり、
目の前の扉の向こうに広がる
自分が理想とする世界の可能性がゼロになってしまいます。
粘り強く、きっとうまくいくと信じて、
むしろ失敗を楽しむぐらいの心持ちで行動を続けましょう。
大丈夫。
後々振り返ってみると、
この時期が一番あなたを成長させていたことに気づきます。
今直面している何事も無駄ではないのです。
成功の入り口はすぐそこです。
この段階まで来れたことが何より素晴らしいのです。
悩んでいる時は誰かに相談できるといいですね。
そんな、ともに励まし合いながら
成長できる同志を見つけましょう。
これまで苦労して畑を耕し、
種をまいて芽が出て
地中深く根を張っていたのが一気に花開いてきました。
この段階に入ったあなたは確かな自信を感じ、
日々楽しく、イキイキと過ごしていることと思います。
「やればやるほどうまくいく」
「未来は今よりきっとよくなる」
という気がしてきます。
新しいことで失敗しても、そこから学びがあり、
自分の成長に繋がることを頭が理解しているので、
凹むこともありません。
せっかくこの段階まで来れたのであれば、
気を緩めずにとにかく行動量を増やしましょう。
ここで手を抜かないことが大事です。
一点集中し、
一気呵成にいけるところまでいってしまいましょう。
いいサイクルに入っているので、
短期間で思いっきりやる方が成長も早いし、
得られる成果も大きくなります。
ある程度達成すると今の自分に満足しがちになるので、
もっと成功している人に会って
「目標となる人に近づこう」というモチベーションを得たり、
常に自分の基準を高く持つことが大事になってきます。
いかがだったでしょうか。
今のあなたがどの段階にあったとしても、
なによりこの記事までたどりついたということが
一つの行動の結果です。
もし、これをお読みの皆さんの中で今まさに
「変わりたい」と思っているタイミングの人に
ぜひ一つやってみてほしいことがあります。
それは、
今感じていること、感想を
この記事のコメント欄に書いてみることです。
「そんな簡単なことしても何も変わらない」
と思うかもしれませんが、
そんな誰にでもできる簡単なことを
本当にやるかどうかということが大事なんです。
そしてなによりも、
今あなたの気持ちが「変わりたい」と思っている
その熱い気持ちがあるうちに、
何か具体的な行動をとることで、
次のアクションへと連鎖的につながってきます。
「また後でやろう」なんてダメです。
人生には「また後で」はありません。
自分を変えるのは「今」この瞬間しかないのです。
僕もすべてのコメントに目を通しており、
読むたびに、この記事が少しでも
役に立っているのかなということを感じております。
この記事があなたを変えるきっかけになれば嬉しく思います。
GWということで、地元の神戸に帰省してきました。
いつもは新幹線で帰っているのですが、今回は初めて飛行機（羽田⇒神戸）での帰省です。
飛行機に乗っている時間は1時間程度で、驚くほど早く着くんですね。
神戸空港で降りてポートアイランドという埋立地からモノレールで三ノ宮まで向かいながら、
「ここに住んで必要な時は飛行機で東京に行くという生活もありだな」なんて考えました。
実家に着いたあと、近所を散歩。
実は大学の母校が実家の近くなので、ちょっと久しぶりに校内を歩いてみることに。
目に入る景色の一つひとつに思い出が散りばめられていて、懐かしい気持ちになりました。
と同時に、あの頃の自分は今の自分をまったく想像していなかったな、と。
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東京に出てきて、いろんな人との出会いを通して自分の世界が広がり、少しばかり僕も成長した。
大学生の頃見えていたもの、あの頃思い描いていた将来像より大きなもの、広い世界を今見ている。
そんなきっかけを与えてくれたのは、いつも人だった。
人との出会いが人生を変える。
そんなさまざまな人との出会いに、僕は感謝している。
そして、そんなことを考えているうちに、ある一つの夢ができた。
それは、「母校で大学生に向かって講演をする」こと。
栄養学部の学生は視野が狭い。
もちろん、すべての学生がそうであるわけではないけれど、
偏った学習科目と過密な授業カリキュラムでなかなか専門のこと以外に目を向けるチャンスが少ない人も多い。
そんな学生たちに、「もっと外を見よ」「もっと上を見よ」「その先に楽しい世界が必ず待っている」ということを話して、何かアクションを起こすきっかけにしてもらえたら、どんなにいいだろうとワクワクした。
もちろん、今の自分ではまだそんなことを言えるほどではない。
まずは自分が実践し、胸を張って学生たちに説けるようになれるよう、またこれからも楽しみながらチャレンジしていこうと思う。
それが僕なりの母校への恩返しだ。
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栄養士はまだまだ価値を発揮できていないと感じます。
自分が力のある栄養士となり、世の中にアピールし、世の中を変えていきたいです。
地元ってイイですね。初心に返れます。
神戸、大好きな街です。
5月1日に、二回目のファスティングセミナーを開催しました！
今回もたくさんの方にご参加いただき、ファスティングとは何か、どういう結果が得られるのか、具体的なやり方についてお話させていただきました。
私のファスティングセミナーでは、具体的なやり方ももちろん話すのですが、ファスティングの話に入るまでに、「そもそも健康って何だろう」というところから、考え方の話をさせていただいています。
これは、ファスティングがダイエット法ではなく、”健康法”の位置づけという認識を持ってもらいたいのと、来ていただいた方に改めて健康について考えてほしいからです。
なかなか普段日常を過ごしている中で健康について意識する場面は少ないと思うので、このセミナーをその機会にしてもらいたいという思いがあります。
今回セミナーを受けていただいた受講生の皆さんも「ファスティングやってみたい！」という方がたくさんいらっしゃいました。
このセミナーでは、受講特典として、無料で30分のカウンセリングと、実際のファスティング期間中にLINEはメールで無料サポートをさせていただいています。
ぜひ、正しいファスティングを実践していただいて、結果を出してハッピーになってもらいたいです。
今後もファスティングセミナー開催していきたいと思いますので、ご興味有る方はお気軽に学びに来てくださいね。
