仕事が遅くなってしまって、つい夕食をとるのが夜遅くになってしまう。 でも、夜遅く食べると太りそう…。   「夜遅く食べると太る」 誰でもなんとなく知っていることですが、本当にそうなのでしょうか？   ☆この記事の内容は動画でもご覧いただけます。今すぐ再生！ https://www.youtube.c...

「意外と飲みがちだけど危険！管理栄養士が絶対飲まないNGドリンク」という記事を読みました。 僕も管理栄養士なので、管理栄養士の立場からこの記事のランキングを分析してみたい思います。 みずとの見方 1位　トクホ飲料 トクホ、正式名称「特定保健用食品」ですね。 人がバンザイしているマークのアレです。 これに関しては僕もまず...

コンビニやスーパーで売られているカット野菜の売れ行きが好調のようです。 ⇒カット野菜、コンビニが拡充。増産へ国も補助（1月19日日経新聞朝刊より） 忙しくて自炊している時間はないけど、野菜不足が気になる人が手軽に野菜を補えたり、単身者が使う量としてちょうどいい量が手に入るなど、メリットを感じる人が多いようです。 【　参...

「カロリーゼロ」というジュースの表示を見ると、「えっ、じゃあこれをいくら飲んでも太らないってこと？」と考えがちですが、そうではないということがわかってきています。 アメリカでも、低カロリー飲料を好む人は食事量が増加するという研究結果が発表されています。 今回は人工甘味料について解説していきます。   &nbs...

  こんにちは、管理栄養士のみずとです。 いきなり質問ですが・・・ 皆さんは健康を維持するために、何かやっていますか？ もしやっているとしたら、それは本当に健康につながっているでしょうか？   健康になるために・・・ ・定期的な検診 ・食事制限（カロリー、砂糖、塩分） ・適度な運動 ・禁煙 ・節酒 ...

    お店で売られている"果汁100%"の表示があるフルーツジュースの中には、よ〜く見ると、"濃縮還元"と書かれたものがあります。 実は果汁100%のジュースには2種類あります。     フルーツジュースには2種類ある 果汁100%のフルーツジュースというと、フルーツから果汁を...