タグ: イベント

こんにちは。管理栄養士の圓尾です。

 

僕は一般社団法人分子整合医学美容食育協会発行のファスティングマイスターという資格でファスティングの活動をしており、麻布支部の支部長をしています。

月に一度、僕とつながりのある同じくファスティングマイスターで支部長をされている岡村さんが主催で「まごわやさしい料理会」なる会を開いていて、昨日はその第四回目でした。

 

[adsense]

 

「まごわやさしい」とは、食材の頭文字をとったもので、普段の食生活はもちろん、ファスティングに入る前の準備期や後の復食期にもピッタリの食事です。

【 参考 】和食が健康的な理由　「まごわやさしい」食事とは？

 

この会では、仲間のファスティングマイスターで集まって一緒にレシピを確認しながら料理を作っていきます。

 

これらの食材が・・・

 

こうなりました！

 

• 飾り寿司三種
• かぼちゃグラタン
• きのこの具だくさんスープ（焼きねぎ入り）
• サンタトマト
• クリスマスツリーポテト
• 人参と林檎のゼリー

 

まごわやさしい食材だけでも洋食メニューが作れちゃうんです！

 

スープ、煮込んでます。

 

みんなそれぞれ真剣！

 

手を合わせて、いただきます！

みんなで作ったものをみんなで食べる。

食事をしながら料理や食材の話に花が咲きます。

 

僕の支部の特徴は栄養士が多いこと！

ファスティングというと、非科学的なものというイメージを持っている人もいますが、実はなぜ健康にいいのかという理論があり、実績もある素晴らしい健康法です。

僕はこのファスティングを予防医療や食育を伝えていくための手段として取り組んでいます。

 

特に予防医療や食育に興味のある方、ともに日本人をもっと健康にしていくことに興味のある仲間を募集しています！

興味ある〜！という方は、ぜひ一度ファスティングマイスターの説明会へお越しください。

【 随時開催！ 】半日で取得可能！健康・美容・食育のスペシャリスト、ファスティングマイスター検定

協会から無料で資料請求もできます。

 

一人でできる活動は限られますが、仲間ができればそれぞれの専門分野を活かして共有し、掛け算でより効果的な活動に拡大していけるのが、チームのいいところですね！

 

【 関連記事 】

※ ファスティングは人によって合う、合わないがある？

※ ファスティングは断食中よりもその後の食事が大事

※ なぜファスティングをしてから筋トレすると筋肉がつきやすいのか

「食べることが好きだ」

 

みんなで集まって料理をし、食べものを通じて食の知識を深め、交流し合う。

そんなオトナの部活が「東京ごはん部」です。

 

[adsense]

 

先月、トライアルを行い、満を持して昨日、その第一回目を開催しました。

 

まず、料理部員が集まり、副部長を務めるフリーランス管理栄養士、北嶋佳奈さんの指導のもと、その日に部員たちが食べる料理を協力して作ります。

最初は少し緊張し合っていた様子の皆さんも、次第に打ち解け、時に真剣に、時楽しく共同して手際よく料理を作っていました。

 

今回のテーマが「お米」ということで、おにぎりや豚汁、部員みんなで作るおにぎらずの具などを準備してもらいました。

 

ちょうど料理が出来上がった頃に、一般部員の方たちが合流。

今回お出ししたお米は、「北海道空知産のゆめぴりか」と「石川県輪島産の能登ひかり」。

甘味が強く、もちもち系のゆめぴりかと、あっさり系の能登ひかりの違いも体験してもらいました。

 

お米は、表参道唯一のお米屋さん、五ツ星お米マイスターの小池理雄さんが店主を務める「小池精米店」さんで購入させていただきました。

 

副部長からレシピ説明の後に、僕からお米にまつわるクイズを出題。

その内容をちょこっとご紹介しますので、よかったら考えてみてください！

第一問）11月23日、勤労感謝の日は、もともとどういう祝日だったでしょうか？

第二問）昔のお米屋さんに必ずいたとされる動物は？

第三問）玄米ごはんお茶碗三杯分に含まれる食物繊維の量はレタス何個分？

第四問）次のうち、正しい物はどれ？

1. 玄米＝白米＋籾殻＋胚芽
2. 籾（もみ）=籾殻＋白米＋糠＋胚芽
3. 七分搗き米＝白米＋0.7糠＋0.7胚芽

第五問）次のうち、本当に存在するお米の銘柄はどれ？

1. どんとこい
2. 一家だんらん
3. あたぼうよ

 

正解数が多かった上位六名様には、東北のお米の力強い美味しさが堪能できるお米セット「あかひまつ光」をお送りしました。

ぜひ、ご自宅でも美味しいお米を味わってみてください。

 

今回は、前回のトライアルの反省を活かし、余裕を持った運営ができ、主催側も楽しむことができました！

たくさんの方にご参加いただいたことに感謝です。

 

次回は、12月19日（土）開催！クリスマススペシャルです。

七面鳥を焼いちゃおうと思います！

さらに、僕、部長と副部長が選んだ特別選定全員プレゼントもあり、です。

 

料理部員はすでに満席ですが、一般部員はまだ数名空きがございますので、ぜひ詳細を以下のリンクからチェックしてみてください。

食べるのが大好き！という方の入部、お待ちしております!!

 

【 圓尾主催のイベントやセミナー一覧 】

管理栄養士が解説！本物の「ファスティングセミナー」

【目指す人のための】はじめませんか？今からできること「フリーランス起業セミナー」

栄養士×？？？の化学反応　「８時だョ！栄養士大集合」

皆さん、こんにちは。管理栄養士の圓尾です。

昨日、10月31日、第三十一回目となる「８時だョ！栄養士大集合」を開催しました！

 

[adsense]

 

今回はそう、ハロウィンということで、スタッフ全員で仮装しました。

 

ちなみに僕は”坂本龍馬”

今回も満員御礼!!

たくさんの方に集まっていただきました。

 

初参加の方が多く、8割ぐらい！栄養士さんは4分の1ぐらいでした。

栄養士以外でも、薬剤師で予防医療を志している方や、食べるのが大好きといった一般の方まで、たくさんの方と交流できました。

 

料理では、東京の酪農家の生乳を使ったチーズや江戸川区の農家さんから仕入れた小松菜などを使用。

 

ちょっとした”地産地消”

ハロウィンにちなんだ料理も

レシピもFacebookのファンページで配信していくので、「８時だョ！栄養士大集合」で検索してみてください。

 

坂本龍馬のコスプレ、テンション上がる・・・。

いろんな方と交流できるのが、イベントのいいところ

次回は、11月29日（日）の開催です。

この日は”いい肉の日”ということで、肉にちなんだコンテンツをご用意する予定です。

 

ぜひ、栄養士の方も、食べるのが大好きという方や食に興味があるという方も、皆さんのご参加お待ちしております!!

 

月に一度行っているイベント「８時だョ！栄養士大集合」。

⇒「８時だョ！栄養士大集合」ってどんなイベント？

 

今回は、僕がお仕事で関わらせていただいている、ヘルスケアのベンチャー企業「株式会社FiNC」より協賛をいただいてのコラボイベント第二回目を開催しました！

今回も栄養士限定の会ということで、いろんな栄養士さんに集まっていただき、情報交換や交流を楽しむことができました。

 

[adsense]

 

株式会社FiNCとは？

FiNCは、”予防医療の推進”をビジョンに掲げ、日本が抱える予防医療問題の解決を目指すため、ヘルスケアの市場にまったく新しい価値を創出し続けている新進気鋭のベンチャー企業です。

 

その斬新な取り組みが話題を呼び、TV、雑誌、新聞などでも多数取り上げられています。

⇒FiNC共同記者会見の様子はこちら

 

また、Online Worksという、スマートフォンを介してお客さんに正しい食の知識を伝え（食育）、ダイエットをサポートするお仕事を栄養士さんに提供しています。

⇒FiNCREW詳細についてはこちら

※「FiNCREWを知った経緯」のところに圓尾の紹介コード（5830）をご記入いただくと、通常取得に20,000円かかるアンチエイジングプランナーが無料で取っていただけます！（年会費5000円は別途）

 

コラボイベントの趣旨

「もっと栄養士・管理栄養士の専門資格を活かした仕事をし、やりがいを感じながら正当な評価を得たい」

そんな志のある栄養士さん同士の交流の場所を作りたい。

 

そして予防医療という栄養士の役割が求められる市場で急成長しているFiNCが目指すビジョン、提供するプラットフォームを知ることで情報を得ていただき、活動に活かしてもらう。

いつもの「８時だョ！栄養士大集合」は栄養士さん以外の方も参加されていますが、こちらのイベントは有資格者のみに限定することでより専門的な、深い話がしやすい会になっています。

 

今回は、お仕事中の乗松副社長もいらして少しお話をしていただきました。

 

ケータリングもスペシャルに

懇親会でのケータリングは完全無添加、野菜も有機栽培、自然栽培にこだわったお料理を提供しているMOMOE様よりご提供いただきました。

見た目にも美しく、食べてもやさしい美味しさで参加者の方もうっとりされていました。

 

FiNCポーズと・・・

ハチシューポーズで！

好評につき、今後も開催を検討していますので、決定しましたらこちらのブログでもご紹介させていただきます。

熱い志を持った栄養士の方のご参加、お待ちしております！

 

【 関連記事 】

※ ２時間で身につく！栄養士の発信力アップブログセミナー開催決定

※ 第28回「８時だョ！栄養士大集合」開催しました！

※ これから就活をする栄養学部学生が知っておきたい4つのこと

2013年1月からスタートしたイベント「８時だョ！栄養士大集合」。

⇒「８時だョ！栄養士大集合」ってどんなイベント？

 

今回、僕がお仕事でアドバイザーをさせていただいている、ヘルスケアのベンチャー企業「株式会社FiNC」より協賛をいただき、栄養士限定のイベントを開催させていただきました！

栄養士限定の会ということで、いろいろな現場で活躍されている栄養士さんにお集まりいただき、とっても熱い夜になりました。

 

[adsense]

 

株式会社FiNCとは？

FiNCは、”予防医療の推進”をビジョンに掲げ、日本が抱える予防医療問題の解決を目指すため、ヘルスケアの市場にまったく新しい価値を創出し続けている新進気鋭のベンチャー企業です。

その斬新な取り組みが話題を呼び、TV、雑誌、新聞などでも多数取り上げられている大注目の会社です。

⇒FiNC共同記者会見の様子はこちら

 

また、Online Worksという、スマートフォンを介してお客さんに正しい食の知識を伝え（食育）、ダイエットをサポートするお仕事を栄養士さんに提供しています。

⇒FiNCREW詳細についてはこちら

※「FiNCREWを知った経緯」のところに圓尾の紹介コード（5830）をご記入いただくと、通常取得に20,000円かかるアンチエイジングプランナーが無料で取っていただけます！（年会費5000円は別途）

 

コラボイベントの趣旨

「もっと栄養士・管理栄養士の専門資格を活かした仕事をし、やりがいを感じながら正当な評価を得たい」

 

そんな志のある栄養士さん同士の交流の場所。

そして予防医療という栄養士の役割が求められる市場で急成長しているFiNCが目指すビジョン、提供するプラットフォームを知ることで情報を得ていただき、活動に活かしてもらう。

 

いつもの「８時だョ！栄養士大集合」は栄養士さん以外の方も参加されていますが、こちらのイベントは有資格者のみに限定することでより専門的な、深い話がしやすい会になっています。

 

ケータリングもスペシャルに

懇親会でのケータリングは完全無添加、野菜も有機栽培、自然栽培にこだわったお料理を提供しているMOMOE様よりご提供いただきました。

素材を活かした味わいと見た目も彩り豊かな品々に参加された方も目を輝かせていました。

 

8月の開催も決定！

今回のイベントは募集をかけたところ、短期間で満員御礼になりました。

その好評の声に応えまして、8月も開催が決定しました！

次回は8月6日（木）の20時より開催します。

詳細はこちらのFacebookイベントページをご確認ください。

 

熱い志を持った栄養士の方のご参加、お待ちしております！

 

【 関連記事 】

※ ２時間で身につく！栄養士の発信力アップブログセミナー開催決定

※ 第28回「８時だョ！栄養士大集合」開催しました！

※ これから就活をする栄養学部学生が知っておきたい4つのこと

 

 

栄養士さんが集う場所

栄養士じゃない人も大集合

つまりは、楽しみたい人は誰でも大歓迎〜〜〜！！

 

第十七回目の『８時だョ！栄養士大集合』の開催のお知らせです☆

前回の様子はこちら

⇒　第十六回『８時だョ！栄養士大集合』を開催しました！

 

 

８時だョ！栄養士大集合

どんなイベント？

 

管理栄養士みずと主催の交流会です。

（管理栄養士みずとのプロフィールはこちら）

 

参加者は栄養士さんと一般の方で、

栄養士スタッフが会場のキッチンで料理した出来立てを召し上がっていただきます☆

 

初参加の方もたくさんの人と打ち解けてお話できるように、お楽しみ企画もご用意しております。

堅苦しい雰囲気ではないので、どんな方でも気軽に遊びに来ていただけるイベントです。

 

イベントへの想い

栄養士さん同士のつながり

僕は３年前に東京に出てきたのですが、当時こっちにまったく知り合いがいませんでした。

職場と家の往復の生活で、人とのつながりができずにいました。

そんな時、インターネットで検索した栄養士の交流会に参加。

そこでいろんな職場で働く栄養士さんと友達になることができ、いろんな気づきや刺激をもらう機会になりました。

それを機に、いろんな栄養士さんと知り合うことができ、大きなきっかけになりました。

栄養士さんって、あんまり他の栄養士さんとつながりがなかったり、勉強会だと気軽に話すこともできなかったりするので、自分がその場所を提供しようという想いがあります。

 

栄養士さんと一般の方の交流

よく「栄養士をしています」というと、「どんな仕事なんですか？」と聞かれます。

珍しがられることもしょっちゅうで、これはすなわち栄養士の認知度が低いことを表しています。

栄養士の世界が活性化して、もっと世の中に出て行けば、日本人が健康になるきっかけも増えるはず。

栄養士じゃない方でも、食関係の方で栄養士の話を聞いてみたいとか、純粋に交流と食事を楽しみたいという方にも楽しんでいただけるかなと思っています。

 

食を通じた社会貢献活動

当イベントでは、皆さんから集めた参加費の１割をプールし、その資金で「食」を通じた社会貢献活動をスタッフで行っていく予定です。

まだ具体的な活動内容は決まっていませんが、皆さんからも常時アイディアを募集しています。

コラボレーションしてもいいよ！という団体さんや個人の方はお気軽にお問い合わせください。

 

 

どんな人が参加してるの？

会によってバラツキはありますが、最近ですと栄養士よりも一般の方の割合の方が多いです。

一般の方の過去の参加者の例をあげると、

・モデル

・漫画家

・ダンスインストラクター

・外国人（バングラデシュ、アメリカ、タイ）

・カフェオーナー

・カメラマン

・起業家

・デザイナー

・学生

・公務員

・料理研究家

・調理師

・薬剤師

・看護師

・理学療法士

・弁護士

・税理士

などなど、いろんな方にご参加いただいております。

人数は会場の関係でマックス80名とさせていただいております。毎回60〜80名の方が参加されています。

 

構想

あなたの（A）健康を（K）バックアップ（B）隊48、略してAKB48！

医師、看護師、薬剤師、管理栄養士などの国家資格を持ったメンバーを集めてカウンセリング事業を構想中です。

個性豊かは48人が、健康になりたい人に対してカウンセリングをしていくというプロジェクトです。

西洋医療より東洋医療、治療より予防医療に興味があって我こそは！という方。

現在立ち上げメンバーを募集中ですので、ぜひ声をかけてください。

 

詳細

日時

7月27日（日）

18:45　開場

19:00　スタート

21:00　終了

（遅れてのご参加も可能です）

 

会場

山手線田町駅周辺（品川の隣の駅です）

JR田町駅東口より徒歩7分

地下鉄三田線より芝浦方面へ徒歩10分

詳細はお申し込みいただいた方にご案内させていただきます。

 

参加費

5000円

（お友達招待で4000円、学生割引：3500円）

☆お友達と一緒に参加された場合、招待した人と招待された人ともに4000円になります。3名以上の場合も1人4000円にさせていただきます。

☆☆お友達招待割引を適用される場合は、【必ず】申し込みフォームに紹介者を記載してください。

☆☆☆本イベントのスタッフの紹介の場合は割引適用外となりますので、ご了承ください。

 

今回はさらに、

◎早割◎

※7月6日23:59までに【本申し込み】をされた方について、参加費を4000円とさせていただきます。

 

申し込み

以下のリンクから申し込みフォームにアクセスしてお申し込みください。

申し込みフォームはこちらから

お申し込みされた方にイベント開催日の数日前に詳細をご案内させていただきます。

 

※お料理の準備の都合上、本申し込み後のキャンセルについては開催日の３日前までに主催者のみずとまで（kazuki.opt@gmail.com）ご連絡ください。

それ以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料（参加費の100%）をいただきますので、ご注意ください。

 

7月27日開催

皆様のご参加、スタッフ一同、心よりお待ちしております！

精一杯のおもてなしで迎えさせていただきます。

今回も今まで以上にさらにパワーアップしたイベントにします(^^♪